आम और दही को मिलाकर खाने के होते हैं फायदे, जानें क्या कहता है आयुर्वेद?
Mango Benefits: गर्मियों में आम खाना लगभग सभी को पसंद होता है। इसकी मिठास और रसीलापन इसे और भी खास बनाता है। इसे फलों का राजा कहा जाता है। कच्चा आम और पका हुआ आम, दोनों को ही लोगों द्वारा खूब पसंद किया जाता है।
कच्चे आम की चटनी और अचार बनाया जाता है। वहीं, पके आम को लोग फल के रूप में या फिर जूस और शेक के रूप में खाते हैं। इस फल को आयुर्वेद में काफी फायदेमंद बताया गया है। क्या आप ये जानते हैं अगर इसे दही के साथ खाया जाए तो इसके क्या-क्या फायदे हो सकते हैं?
क्या है ये हेल्दी कॉम्बिनेशन?
दही और आम का मिश्रण एक मजेदार है, लेकिन जब इन दोनों को मिलाया जाता है, तो यह मिश्रण कैल्शियम, प्रोबायोटिक्स और दही से प्रोटीन और विटामिन सी, विटामिन ए, एंटीऑक्सीडेंट और आम की नेचुरल शुगर से भरपूर होता है। इन दोनों को उनके कच्चे रूप में मिलाने से मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और जरूरी विटामिन का बैलेंस बनता है। वास्तव में, दही में मौजूद प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट से भरपूर आम का पूरक होता है, जो इसे एक हेल्दी ऑप्शन बनाता है।
क्या कहता है आयुर्वेद
आयुर्वेद में एक आम मान्यता है कि दही को कुछ फलों, जिनमें आम भी शामिल है, के साथ मिलाने से असंतुलन या 'अमा' नामक विष का निर्माण हो सकता है। लेकिन आधुनिक पोषण विज्ञान इस दावे का समर्थन नहीं करता है, जब तक कि व्यक्ति को एलर्जी न हो, उसे अक्सर सर्दी-जुकाम न हो, या उसका पाचन तंत्र खराब न हो तब तक ये हेल्दी ऑप्शन होता है।
दही और आम के फायदे
एनर्जी बूस्टर- यह कॉम्बो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए बहुत बढ़िया है। आम जल्दी से नेचुरल शुगर प्रदान करते हैं, जबकि दही प्रोटीन और हेल्दी फैट से शरीर को एनर्जी मिलती है। यह प्री-वर्कआउट स्नैक या बढ़ते बच्चों के लिए एक बढ़िया ऑप्शन बनाता है। यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में भी मदद करता है, जिससे भोजन के बीच अनावश्यक स्नैकिंग कम हो जाती है।
इम्यूनिटी को करता है बूस्ट- आम और दही दोनों ही इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करते हैं। आम में विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन होता है, जो इम्यूनिटी को मजबूत करता है और त्वचा को चमकदार बनाता है। दही में जिंक और विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर को गर्मी में ठंडा रखने में मदद करता है। यह कॉम्बिनेशन त्वचा को रूखेपन और सूरज से बचाता है। कैल्शियम, विटामिन बी12 और जिंक एनर्जी को बढ़ाने में मदद करते हैं।
Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। Nh की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।