Health Tips: डाइट में इसलिए शामिल करना चाहिए 'सोया के पत्ते', हेल्थ के लिए है फायदेमंद
इम्युनिटी बूस्टर
सोया की पत्तियां जिन्हें अंग्रेजी में डिल लीव्स कहा जाता है। इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है। जिससे ये इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं. सर्दियों में, यह प्रतिरक्षा प्रणाली सर्दी और खांसी से बचाने और संक्रमण से लड़ने में मदद करती है। विटामिन सी घाव भरने में मदद करता है।
मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है
सर्दियों के मौसम में सोया साग जरूर खाना चाहिए. यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में भी मदद करता है।
पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है
सोया की पत्तियों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जिससे पेट में एसिडिटी और गैस बनने की प्रक्रिया रुक जाती है और पेट फूलने की समस्या नहीं होती है। फाइबर से भरपूर होने के कारण सोया की पत्तियों का सेवन करने से कब्ज की समस्या नहीं होती है। इतना ही नहीं, सोया साग पेट की अन्य समस्याओं जैसे अल्सर, गैस और अतिरिक्त एसिड बनने से भी बचाता है।
नींद से राहत
अनिद्रा कई लोगों में आम है। जिसमें नींद न आने की समस्या होती है. सोया की पत्तियों में फ्लेवोनॉयड्स के साथ-साथ विटामिन बी कॉम्प्लेक्स भी अच्छी मात्रा में होता है। जिससे अनिद्रा की समस्या कम हो जाती है। इसे खाने से शरीर में कोर्टिसोल हार्मोन का स्तर कम हो जाता है। जिससे तनाव कम करने में मदद मिलती है.
सोया एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है
एंटीऑक्सीडेंट शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं। यह न सिर्फ अल्जाइमर से बचाता है बल्कि गठिया से भी बचाता है। फ्लेवोनोइड्स की मात्रा पाचन में सुधार करती है। जबकि अन्य एंटीऑक्सीडेंट हानिकारक बीमारियों से बचाते हैं।