शर्करा युक्त पेय और कैंसर का खतरा: नए अध्ययन के निष्कर्ष

शर्करा पेय की खपत में वृद्धि

लाइव हिंदी खबर :-  एक नए अध्ययन के अनुसार, 1990 से 2016 के बीच, वैश्विक स्तर पर शर्करा पेय की खपत में लगभग 40 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। जब स्वास्थ्य विशेषज्ञ शर्करा युक्त पेय के सेवन के खिलाफ चेतावनी देते हैं, तो उनका तात्पर्य आमतौर पर सोडा, फलों के रस, मीठी चाय और ऊर्जा पेय जैसे उत्पादों से होता है। हालाँकि, हाल के शोध से यह भी पता चला है कि 100 प्रतिशत फलों के रस, जो प्राकृतिक शर्करा में उच्च होते हैं, भी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।

हालिया अध्ययनों से यह स्पष्ट हुआ है कि शर्करा पेय का सेवन हृदय स्वास्थ्य, मधुमेह, वजन बढ़ने और मोटापे के साथ-साथ कैंसर के जोखिम को भी प्रभावित कर सकता है। उदाहरण के लिए, 2010 में किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया कि चीनी की खपत के कारण हर साल लगभग 178,000 मौतें मधुमेह और हृदय रोग के कारण होती हैं।

हालांकि, कैंसर के जोखिम और शर्करा पेय के बीच संबंध पर अभी तक बहुत अधिक शोध नहीं हुआ है। लेकिन अब के नए अध्ययन यह दर्शाते हैं कि मीठे पेय का सेवन कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकता है, जिसमें स्तन, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली और एंडोमेट्रियल कैंसर शामिल हैं।

एक चौंकाने वाला तथ्य यह है कि 100 प्रतिशत फलों के रस का सेवन भी कैंसर के जोखिम से जुड़ा हुआ है। ये निष्कर्ष यह संकेत देते हैं कि पश्चिमी देशों में आमतौर पर सेवन किए जाने वाले शर्करा युक्त पेय कैंसर की रोकथाम में एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक हो सकते हैं।

शर्करा युक्त पेय के सेवन के कई गंभीर दुष्प्रभाव होते हैं। शोध से यह स्पष्ट है कि इन पेयों का सेवन मोटापे के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है, जो कई प्रकार के कैंसर के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक माना जाता है। अधिक वजन होना मुंह, स्वरयंत्र, ओसोफैगल, पेट, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, यकृत, बृहदान्त्र, स्तन, गर्भाशय, एंडोमेट्रियल, प्रोस्टेट और गुर्दे के कैंसर के लिए एक महत्वपूर्ण प्रेरक तत्व है।