भीषण गर्मी और लू से बचाएंगे ये 7 देसी ड्रिंक्स: शरीर को तुरंत मिलेगी ठंडक और ताजगी
जैसे ही भारत में गर्मियों की दस्तक होती है, कुछ ठंडा और ताज़ा पीने की चाहत बढ़ जाती है। भारतीय शहरों में गर्मी का मतलब है झुलसा देने वाली धूप और उमस। ऐसे में डॉक्टर से लेकर बड़े बुजुर्ग तक, हर कोई शरीर में पानी की कमी न होने देने की सलाह देता है। डिब्बाबंद जूस या सोडा पीना भले ही लुभावना लगे, लेकिन भारतीय देसी ड्रिंक्स कहीं ज्यादा सेहतमंद होते हैं और शरीर को लंबे समय तक ठंडा रखते हैं।
यहाँ 7 ऐसे देसी ड्रिंक्स दिए गए हैं जो हीटवेव के दौरान आपके शरीर को तुरंत ठंडक पहुंचाएंगे:
1. आम पन्ना (Aam Panna)
कच्चे आमों से बना यह ड्रिंक गर्मियों का सबसे लोकप्रिय साथी है। यह इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है और शरीर में पानी की कमी (डिहाइड्रेशन) को रोकने के साथ-साथ लू लगने से बचाने में बहुत कारगर है।
2. जलजीरा (Jaljeera)
जीरा, पुदीना, इमली और काला नमक के मिश्रण से बना यह ड्रिंक तीखा और चटपटा होता है। जलजीरा पाचन के लिए बहुत अच्छा माना जाता है और इसे अक्सर भोजन से पहले एक ताज़ा एपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है।
3. सत्तू शरबत (Sattu Sharbat)
उत्तर भारत में मशहूर सत्तू शरबत भुने हुए चने के आटे, नींबू और मसालों से तैयार किया जाता है। इसे सबसे पौष्टिक ड्रिंक्स में से एक माना जाता है क्योंकि यह पेट को भरा रखता है और घंटों तक शरीर की ऊर्जा बनाए रखता है।
4. छाछ (Buttermilk)
छाछ एक हल्का और बहुत ही ताज़ा पेय है। यह शरीर के तापमान को नियंत्रित करने और पाचन सुधारने में बहुत प्रभावी है। इसमें भुना हुआ जीरा और पुदीना मिलाकर पीने से लू का असर खत्म हो जाता है।
5. नींबू पानी (Nimbu Pani)
नींबू पानी गर्मियों का एक क्लासिक ड्रिंक है जिसे बनाना बेहद आसान है। पानी में नींबू, चुटकी भर नमक और चीनी मिलाकर बनाया गया यह घोल शरीर को तुरंत हाइड्रेट करने की शक्ति रखता है।
6. बेल का शरबत (Bael Sharbat)
बेल के फल के गूदे से बना यह शरबत भीषण गर्मी में पेट को ठंडा रखने के लिए रामबाण माना जाता है। यह पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखता है।
7. ठंडाई (Thandai)
होली के समय विशेष रूप से पी जाने वाली ठंडाई दूध, मेवे और मसालों के मिश्रण से बनती है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि शरीर को भीतर से ठंडक और पोषण भी देती है।
ये सभी देसी पेय आसानी से उपलब्ध घरेलू चीजों से बनाए जाते हैं। ये न केवल प्यास बुझाते हैं बल्कि शरीर के तापमान को बनाए रखने में भी मदद करते हैं। तो इस गर्मी आप सबसे पहले कौन सा ड्रिंक आज़माने वाले हैं?
यहाँ 7 ऐसे देसी ड्रिंक्स दिए गए हैं जो हीटवेव के दौरान आपके शरीर को तुरंत ठंडक पहुंचाएंगे:
1. आम पन्ना (Aam Panna)
कच्चे आमों से बना यह ड्रिंक गर्मियों का सबसे लोकप्रिय साथी है। यह इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है और शरीर में पानी की कमी (डिहाइड्रेशन) को रोकने के साथ-साथ लू लगने से बचाने में बहुत कारगर है।2. जलजीरा (Jaljeera)
जीरा, पुदीना, इमली और काला नमक के मिश्रण से बना यह ड्रिंक तीखा और चटपटा होता है। जलजीरा पाचन के लिए बहुत अच्छा माना जाता है और इसे अक्सर भोजन से पहले एक ताज़ा एपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है। 3. सत्तू शरबत (Sattu Sharbat)
उत्तर भारत में मशहूर सत्तू शरबत भुने हुए चने के आटे, नींबू और मसालों से तैयार किया जाता है। इसे सबसे पौष्टिक ड्रिंक्स में से एक माना जाता है क्योंकि यह पेट को भरा रखता है और घंटों तक शरीर की ऊर्जा बनाए रखता है।4. छाछ (Buttermilk)
छाछ एक हल्का और बहुत ही ताज़ा पेय है। यह शरीर के तापमान को नियंत्रित करने और पाचन सुधारने में बहुत प्रभावी है। इसमें भुना हुआ जीरा और पुदीना मिलाकर पीने से लू का असर खत्म हो जाता है। 5. नींबू पानी (Nimbu Pani)
नींबू पानी गर्मियों का एक क्लासिक ड्रिंक है जिसे बनाना बेहद आसान है। पानी में नींबू, चुटकी भर नमक और चीनी मिलाकर बनाया गया यह घोल शरीर को तुरंत हाइड्रेट करने की शक्ति रखता है। 6. बेल का शरबत (Bael Sharbat)
बेल के फल के गूदे से बना यह शरबत भीषण गर्मी में पेट को ठंडा रखने के लिए रामबाण माना जाता है। यह पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखता है। 7. ठंडाई (Thandai)
होली के समय विशेष रूप से पी जाने वाली ठंडाई दूध, मेवे और मसालों के मिश्रण से बनती है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि शरीर को भीतर से ठंडक और पोषण भी देती है।ये सभी देसी पेय आसानी से उपलब्ध घरेलू चीजों से बनाए जाते हैं। ये न केवल प्यास बुझाते हैं बल्कि शरीर के तापमान को बनाए रखने में भी मदद करते हैं। तो इस गर्मी आप सबसे पहले कौन सा ड्रिंक आज़माने वाले हैं?
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