बच्चों के टिफिन के लिए बनाएं ये टेस्टी पनीर कटलेट, क्रिस्पी, हेल्दी और सुपर टेस्टी

बच्चों के टिफिन में कुछ ऐसा चाहिए जो टेस्टी भी हो और हेल्दी भी। अगर आपके बच्चे सब्जियां खाने में नखरे करते है, तो पनीर कटलेट सबसे बेस्ट ऑप्शन है। यह बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होता है, जिसमें हेल्दी सब्जियों और पनीर का जबरदस्त स्वाद मिलता है। इसे आप टिफिन के अलावा नाश्ते में या शाम की चाय के साथ भी बना सकते हैं।

तो चलिए, जान लेते हैं घर पर पनीर कटलेट बनाने की आसान रेसिपी, जिसे बनाना बहुत ही सिंपल है, यह झटपट तैयार हो जाता है और खाने में भी मजेदार लगता है।

पनीर कटलेट बनाने के लिए चाहिए ये चीजें:
सामग्री:

• पनीर – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• उबले हुए आलू – 2 (मैश किए हुए)
• ब्रेड क्रम्ब्स – 1/2 कप
• शिमला मिर्च – 1/4 कप (बारीक कटी हुई)
• गाजर – 1/4 कप (कद्दूकस की हुई)
• धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)
• हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई) (अगर बच्चे ज्यादा तीखा नहीं खाते तो छोड़ सकते हैं)
• चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
• गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
• काली मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
• कॉर्नफ्लोर या मैदा – 2 बड़े चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• तेल – तलने के लिए

कैसे बनाएं पनीर कटलेट? (स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी)

1. स्टफिंग तैयार करें
एक बड़े बर्तन में मैश किए हुए आलू, पनीर, ब्रेड क्रम्ब्स और सारी कटी हुई सब्जियां डालें। अब इसमें चाट मसाला, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। अच्छे से मिक्स करें ताकि सभी चीजें एकसाथ मिल जाएं।