कच्चा और पका हुआ पनीर: जानिए आपको अपनी डाइट में कौन सा शामिल करना चाहिए?

शाकाहारी लोगों के लिए पनीर प्रोटीन के सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा स्रोतों में से एक है। इसे लगभग हर भारतीय घर में खूब खाया जाता है। चाहे इसे कच्चा खाएं, ग्रिल करके खाएं या फिर करी में डालकर, पनीर हाई-प्रोटीन डाइट का एक बेहद अहम हिस्सा है। लेकिन क्या पनीर को पकाने से उसका प्रोटीन कम हो जाता है, या फिर पकाने के बाद इससे ज्यादा प्रोटीन मिलता है?