Green vs Golden Kiwi: हरी कीवी और गोल्डन कीवी में क्या फर्क होता है? जानिए कौन सी कीवी ज्यादा मीठी और सेहत के लिए बेहतर है

बाजार में दो तरह की कीवी मिलती हैं। एक हरी कीवी और दूसरी गोल्डन कीवी होती है। ज्यादातर लोग वही कीवी खरीदते हैं जो बाहर से ब्राउन होती है और अंदर से हरी निकलती है। Green vs Golden Kiwi को लेकर लोग सोचते हैं कि कौन सी कीवी खरीदें। लोग जानना चाहते हैं कि हरी कीवी ज्यादा अच्छी है या पीली कीवी ज्यादा फायदेमंद है और स्वाद में कौन सी मीठी होती है। इन सब बातों का सही जवाब जानना सेहत के लिए बहुत जरूरी है।

सेहत के लिए फायदे

जानकारों की मानें तो हरी और गोल्डन कीवी दोनों सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं। फाइबर की बात करें तो हरी कीवी में इसकी मात्रा ज्यादा होती है। फाइबर पेट के लिए बहुत अच्छा होता है। इसके साथ ही हरी और गोल्डन दोनों कीवी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसलिए शुगर के मरीज भी आराम से ये कीवी खा सकते हैं।

विटामिन और कैलोरी

दोनों तरह की कीवी में कैलोरी बिलकुल बराबर होती है। वजन कम करने वाले लोग इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। हरी और गोल्डन दोनों कीवी में Vitamin C और Vitamin E भरपूर मात्रा में होता है। इन दोनों फलों में पोटेशियम भी पाया जाता है।

दिल और आंखें

दिल के लिए हरी और पीली दोनों कीवी अच्छी मानी जाती हैं। इनको खाने से दिल हमेशा हेल्दी रहता है। दोनों कीवी में कुछ खास एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। इनका नाम ल्यूटिन और जेक्सैंथिन है। ये दोनों एंटीऑक्सीडेंट्स आंखों की सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।

मीठी कीवी की पहचान

हरी कीवी का स्वाद हल्का खट्टा होता है। अगर कीवी ज्यादा सख्त है तो ये और भी खट्टी निकलती है। मीठी कीवी खानी है तो पीली यानी गोल्डन कीवी खरीदकर लानी चाहिए। गोल्डन कीवी का स्वाद बहुत मीठा होता है।

ताजी कीवी खरीदने का तरीका

खरीदते समय देख लेना चाहिए कि छिलका स्मूद हो और दाग नहीं होने चाहिए। ऐसी कीवी फ्रेश होती है। छूने पर सख्त लगने वाली कीवी कच्ची है। दबाने पर हल्की मुलायम लगने वाली कीवी मीठी निकलती है। कच्चे कीवी से खुशबू नहीं आती है। पकने पर हल्की खुशबू आने लगती है। कच्ची कीवी खाने से पेट दर्द हो सकता है।

दोनों कीवी में अंतर

हरी कीवी बाहर से गहरे ब्राउन रंग की होती है। छिलके पर रोएं होते हैं। काटने पर ये अंदर से हरे रंग की निकलती है। इसमें काले बीज होते हैं और गुठली वाला हिस्सा बड़ा होता है। पीली कीवी की सतह चिकनी और हल्की पीली दिखती है। काटने पर ये हल्के पीले रंग की निकलती है। इसमें बीज कम होते हैं और गुठली वाला हिस्सा छोटा होता है। हरी कीवी ज्यादा खट्टी होती है और गोल्डन कीवी खाने में मीठी होती है।