हम सभी एक बात हमेशा सुनते रहते हैं कि, एक दिन में कम से कम 7 से 8 गिलास पानी पीना चाहिए। ऐसा माना जाता है कि इतना पानी पीने से शरीर पूरी तरह से हाइड्रेट रहता है। लेकिन, कई लोगों के साथ पानी पीने के बाद भी समस्या बनी रहती है। वे दिन भर पानी पीते हैं, फिर भी उन्हें लगता है कि शरीर में पानी की कमी हो रही है। ऐसे लोगों को बार-बार प्यास लगती है, सुस्ती महसूस होती है और सिर में दर्द भी रहता है। इसके अलावा मुंह का सूखना और स्किन का बेजान होना भी शामिल है। लोग सोचते हैं कि ज्यादा पानी पीना ही इसका इलाज है, लेकिन असलियत इससे थोड़ी अलग है।
एक्सपर्ट की राय
ऐसा कई बार देखा गया है कि कोई इंसान रोज 8 से 10 गिलास पानी पी रहा है, फिर भी उसका शरीर डिहाइड्रेट रहता है। इस बारे में एक्सपर्ट्स का कहना है कि डिहाइड्रेशन की वजह सिर्फ पानी कम पीना नहीं है। इसके पीछे और भी कई कारण हो सकते हैं। शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का सही संतुलन न होना, गलत खान-पान और खराब लाइफस्टाइल भी इसके लिए जिम्मेदार है।
आयुर्वेद का नजरिया
एक्सपर्ट्स बताते हैं कि आयुर्वेद के हिसाब से भी सिर्फ सादा पानी पीना काफी नहीं होता। शरीर को पानी सोखने और उसे अंदर बनाए रखने के लिए कुछ खास तत्वों की जरूरत होती है। जब कोई इंसान सिर्फ सादा पानी पीता है, तो उसमें मिनरल्स, सोडियम और जरूरी पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। इन तत्वों के बिना पानी शरीर में ज्यादा देर तक नहीं रुकता और जल्दी बाहर निकल जाता है। यही कारण है कि इंसान बार-बार पानी पीता है, लेकिन फिर भी उसे अंदर से सूखापन महसूस होता है। शरीर को सही हाइड्रेशन देने के लिए इलेक्ट्रोलाइट-रिच पानी की जरूरत होती है।
नमक का सही इस्तेमाल
इस समस्या से निपटने के लिए एक्सपर्ट ने एक बहुत ही आसान तरीका बताया है। उनका कहना है कि सादा पानी पीने के बजाय पानी में थोड़ा सा नमक डालकर पीना चाहिए। नमक सोडियम का एक बहुत अच्छा जरिया है। सोडियम की मदद से पानी शरीर में ठहरता है और जल्दी बाहर नहीं निकलता। इससे शरीर लंबे समय तक हाइड्रेट रहता है। यह तरीका उन लोगों के लिए बहुत काम का है जो अक्सर थकान महसूस करते हैं।
वर्कआउट करने वालों के लिए सलाह
जो लोग जिम जाते हैं, योगा करते हैं या कोई भी भारी एक्सरसाइज करते हैं, उनके लिए पानी का सही इस्तेमाल बहुत जरूरी है। न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह है कि ऐसे लोगों को 1 लीटर पानी में 1 चुटकी रॉक सॉल्ट यानी सेंधा नमक डालकर पीना चाहिए। यह पानी वर्कआउट शुरू करने से 15 मिनट पहले पीना सबसे अच्छा माना जाता है। इससे एक्सरसाइज के दौरान एनर्जी बनी रहती है। इसके अलावा, जिन लोगों की एनर्जी हमेशा कम रहती है, उन्हें हफ्ते में एक बार पानी में ORS का पाउडर डालकर जरूर पीना चाहिए। यह शरीर में ऊर्जा भरने का सबसे बढ़िया तरीका है।
अगर किसी को सादा पानी या नमक वाला पानी पसंद नहीं है, तो वो इंफ्यूज्ड वॉटर का सहारा ले सकते हैं। यह न सिर्फ पीने में टेस्टी होता है, बल्कि हाइड्रेशन बढ़ाने में भी मदद करता है। इंफ्यूज्ड वॉटर बनाने के लिए ताजे फलों और सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। इन्हें पानी में कुछ घंटों के लिए भिगोकर रखा जाता है ताकि उनके गुण पानी में आ जाएं। सबसे अच्छी बात यह है कि यह कैलोरी फ्री होता है। एक्सपर्ट ने इसके लिए कुछ बेहतरीन रेसिपी भी बताई हैं।
सेब और दालचीनी का पानी
पहली रेसिपी बहुत ही रिफ्रेशिंग है। इसके लिए सेब के 3 स्लाइस लेने हैं। साथ में दालचीनी का आधा इंच का टुकड़ा और एक छोटा चम्मच नींबू का रस मिलाना है। इन सबको पानी में कुछ देर के लिए छोड़ दें और फिर पिएं। यह स्वाद के साथ-साथ सेहत भी देता है।
इलायची और तुलसी
दूसरी रेसिपी में इलायची के 2 दाने और तुलसी की 2 पत्तियां लेनी हैं। इन्हें पानी में डालकर रखें। तुलसी और इलायची दोनों ही शरीर के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती हैं। इनका स्वाद पानी को एकदम अलग बना देता है।
पुदीना और करी पत्ता
तीसरी रेसिपी गर्मी के लिए बहुत अच्छी है। इसमें पुदीने की 2 डंडी और 5 करी पत्ता का इस्तेमाल करना है। पुदीना पेट को ठंडक देता है और करी पत्ता स्वाद बढ़ाता है। यह ड्रिंक तरोताजा महसूस कराती है।
अंजीर और मसालों का पानी
चौथी रेसिपी थोड़ी मसालेदार और सेहतमंद है। इसमें 1 अंजीर, आधा इंच दालचीनी, 2 लौंग और 1 इलायची का इस्तेमाल करना है। इन सबको पानी में भिगोकर पीने से शरीर को काफी फायदा मिलता है और हाइड्रेशन बना रहता है।
तेज पत्ता और चक्र फूल
पांचवीं और आखिरी रेसिपी में 1 तेज पत्ता और 1 चक्र फूल का इस्तेमाल किया जाता है। ये दोनों चीजें पानी में एक भीनी-भीनी खुशबू और स्वाद छोड़ती हैं। यह पानी पीने में तो अच्छा लगता ही है, साथ ही शरीर को जरूरी नमी भी देता है।
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