Sugar Free Breakfast: ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए रोज सुबह खाएं ये बिना चीनी वाले नाश्ते

High Fiber Breakfast और Sugar Free Breakfast डायबिटीज वाले लोगों के डेली रूटीन का एक बहुत जरूरी हिस्सा होते हैं। जिन लोगों का ब्लड शुगर बढने की शिकायत रहती है, उनको अपनी डाइट पर बहुत खास ध्यान देना चाहिए। ऐसे लोगों को चीनी वाली चीजों से पूरी तरह परहेज करना चाहिए। चीनी की जगह पर इन लोगों को हमेशा हाई फाइबर वाले फूड्स खाने चाहिए। फाइबर से भरपूर चीजें खाने का सबसे बड़ा फायदा ये है कि ब्लड शुगर अचानक से स्पाइक होने से रुकता है। ।

चिया सीड्स की स्मूदी

चिया स्मूदी फाइबर से पूरी तरह भरपूर, स्वाद में मीठी और हल्की खटास वाली होती है। चिया सीड्स फाइबर का एक बहुत बड़ा और अच्छा स्रोत हैं। इस स्मूदी की सबसे अच्छी बात ये है कि इसमें अलग से शुगर एड करने की कोई जरूरत नहीं पड़ती। प्राकृतिक मिठास के लिए इसमें बेरीज एड की जा सकती हैं, जो इसे नेचुरली मीठा करेंगी। चिया सीड्स की वजह से इस स्मूदी में एक बहुत ही बढ़िया क्रीमी टेक्सचर आता है। इसमें थोड़ा सा योगर्ट मिलाने से इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है। योगर्ट के कारण इसमें प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में मिलता है। ये स्मूदी सुबह पीने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है।

रातों रात तैयार ओट्स

ओवरनाइट ओट्स को भी रोज के ब्रेकफास्ट का एक अहम हिस्सा बनाया जा सकता है। इसे तैयार करने के लिए कोई एक्स्ट्रा टाइम निकालने की जरूरत नहीं है, और ये नाश्ता फाइबर से पूरी तरह भरपूर होता है। इसके लिए ओट्स को रात में ही दही, दूध या फिर प्लांट बेस्ड मिल्क में भिगोकर रख दें। सुबह होने तक ये ओट्स बहुत ही क्रीमी और मुलायम हो जाते हैं। सुबह के समय इसमें कुछ फ्रूट्स डाले जा सकते हैं जो इस नाश्ते को मिठास देंगे। इसके साथ ही चिया सीड्स और कुछ नट्स भी एड किए जा सकते हैं। इन सब चीजों को मिलाने से नाश्ते में फाइबर, प्रोटीन और गुड फैट्स का कंटेंट भी बढ़ेगा और खाते समय एक क्रंचीनेस भी आएगी।

सब्जियों वाला उत्तपम

डायबिटीज वालों के लिए उत्तपम भी एक बहुत बढ़िया और स्वादिष्ट नाश्ता है। घर पर उड़द की दाल, ओट्स और सूजी को मिलाकर बहुत आसानी से उत्तपम बनाया जा सकता है। स्वाद और सेहत के लिए इसमें बारीक कटी हुई सब्जियां जैसे प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर, हरा धनिया और हरी मिर्च डाली जा सकती है। ये खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही कई सारे न्यूट्रिएंट्स से भी पूरी तरह भरपूर होता है। इसे बनाने में तेल का भी बहुत कम इस्तेमाल होता है।

पीनट बटर सैंडविच

अगर आप बहुत जल्दी बनने वाला नाश्ता ढूंढ रहे है, तो किसी भी अच्छे ब्रांड की मल्टीग्रेन ब्रेड पर पीनट बटर स्प्रेड करके एक बेहतरीन नाश्ता बनाया जा सकता है। इस ब्रेड पर थोड़े से बनाना स्लाइस लगाकर और सैंडविच बनाकर ब्रेकफास्ट में मजे से खा सकते है। स्वाद बढ़ाने के लिए इस सैंडविच पर रोस्टेड अलसी, पंपकिन सीड्स और चिया सीड्स का मिक्सचर भी स्प्रिंकल किया जा सकता है। इन बीजों को डालने से सैंडविच का फाइबर भी बहुत बढ़ेगा और इसका स्वाद भी कई गुना बढ़ जाएगा।

पोषण से भरपूर मूसली

ब्रेकफास्ट के लिए मूसली भी एक बहुत बढ़िया और पौष्टिक फूड है। बाजार से इसे खरीदते वक्त हमेशा इस बात को चेक कर लेना चाहिए कि कहीं इसमें शुगर कंटेंट तो नहीं है। घर पर भी इसे बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है। इसके लिए रोल्ड ओट्स के साथ कुछ बीज और नट्स इसमें एड किए जा सकते हैं। इस तैयार मिश्रण में ताजे फल एड करके और ठंडा दूध डालकर खाया जा सकता है। ये एक बहुत ही सेहतमंद नाश्ता है।