Honey Tea Recipe: शहद वाली चाय कैसे बनाएं? जानें स्टेप बाय स्टेप रेसिपी और शहद डालने का सही समय

हनी टी पीना सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। हेल्थ एक्सपर्ट भी हमेशा यही सलाह देते हैं कि लोगों को शहद वाली चाय पीनी चाहिए। बहुत सारे लोग ये चाय पीना पसंद करते हैं। लेकिन ज्यादातर लोगों को चाय में शहद मिलाने का सही तरीका मालूम नहीं होता है। सही तरीके से न बनने पर चाय का पूरा फायदा नहीं मिल पाता है। इसलिए आज शहद वाली चाय बनाने का सही तरीका बताया जा रहा है। ये तरीका बहुत ही आसान है। कोई भी इसे आसानी से अपने घर पर बना सकता है। इसमें ऐसे गुण होते हैं जो सेहत को अच्छा रखते हैं और शरीर को फायदा पहुंचाते हैं।

जरूरी सामान की लिस्ट

शहद वाली चाय बनाने के लिए बहुत ज्यादा सामान नहीं चाहिए होता है। जो सामान घर की रसोई में आसानी से मिल जाता है, बस उसी से ये चाय बन जाती है। आपको कोई भी बाहर की फैंसी चीज लाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। इसके लिए सबसे पहले तीन कप पानी लेना है। इसके साथ ही तीन चम्मच चाय की पत्ती की जरूरत होगी। एक चम्मच बारीक कटी हुई अदरक लेनी है। एक चम्मच नींबू का रस और एक से दो चम्मच शहद भी चाहिए होगा। बस इतने कम सामान में ही एक बहुत ही बढ़िया चाय बनकर तैयार हो जाती है। इसको बनाने में बहुत ज्यादा समय भी खर्च नहीं होता है। कम समय में एक अच्छी चाय तैयार हो जाती है।

चाय बनाने का पहला कदम

शहद वाली चाय बनाने का पहला कदम बहुत ही आसान है। सबसे पहले चाय बनाने वाला एक बर्तन या पैन लेना है। पैन में तीन कप पानी निकाल लेना है। अब गैस चालू करनी है और पैन को गैस पर रख देना है। पानी को बहुत ही अच्छी तरह से गर्म होने देना है। पानी को तब तक गर्म करना है जब तक उसमें अच्छी तरह से उबाल न आ जाए। पानी का अच्छे से गर्म होना बहुत जरूरी है।

अदरक मिलाने का सही तरीका

जब पैन के पानी में अच्छी तरह से उबाल आ जाए, तब उसमें अदरक मिलानी है। अदरक को ऐसे ही साबुत नहीं डालना है। अदरक को कद्दूकस करके डाला जा सकता है। या फिर अदरक को बहुत ही अच्छे से कूटकर भी उबलते हुए पानी में डाला जा सकता है। पानी में अदरक डालने से चाय में बहुत ही अच्छा टेस्ट आता है। अदरक के गुण भी चाय के पानी में अच्छी तरह से मिल जाते हैं।

चाय की पत्ती डालना

पानी में अदरक डालने के बाद गैस की आंच को कम करके मीडियम कर देना है। अब इस मिक्सचर को मीडियम आंच पर उबलने देना है। जब इस मिक्सचर में एक बार अच्छी तरह से उबाल आ जाए, तब इसमें चाय की पत्ती एड करनी है। चाय की पत्ती डालने के बाद चाय को थोड़ी देर तक अच्छे से खौलने देना है। चाय को अच्छे से खौलाना बहुत जरूरी है ताकि चाय की पत्ती का रंग आ जाए। जब चाय पूरी तरह से खौल जाए, तब गैस को बंद कर देना है।

शहद मिलाने का सही समय

चाय के अच्छे से खौल जाने और गैस बंद करने के बाद अगला कदम आता है। अब तैयार चाय को किसी भी साफ कप में छलनी से छान लेना है। चाय छानने के बाद सबसे जरूरी बात ध्यान रखनी है। गरम चाय में तुरंत शहद और नींबू नहीं मिलाना चाहिए। जब कप में छानी गई चाय थोड़ी ठंडी हो जाए, तब ही उसमें एक चम्मच नींबू का रस और एक से दो चम्मच शहद मिलाना है। यही चाय में शहद मिलाने का सबसे सही तरीका और समय है।

सबको पसंद आने वाला स्वाद

नींबू और शहद मिलाने के बाद आपकी हनी टी बिल्कुल तैयार है। अब इस मजेदार चाय को पीने के लिए सर्व किया जा सकता है। कोई भी इस चाय का लुत्फ उठा सकता है। ये चाय घर के छोटे बच्चों को भी बहुत पसंद आती है और घर के बड़े लोगों को भी इसका टेस्ट बहुत अच्छा लगता है। ये चाय पीने में जितनी टेस्टी होती है, सेहत के लिए भी उतनी ही अच्छी होती है। इसमें मौजूद मेडिसिनल प्रॉपर्टीज बहुत फायदा पहुंचाते हैं।