Kitchen Cleaning Tips: कोयले जैसी काली कढ़ाई को चमकाने के लिए अपनाए ये आसान घरेलू तरीके

कढ़ाई को साफ करने के लिए अच्छी खासी मेहनत और समय लगता है। दोनों चीजें जाया करने के बाद भी काली कढ़ाई पूरी तरह से साफ नहीं हो पाती है। तेल और जलने की वजह से बर्तन का रंग एकदम कोयले जैसा काला हो जाता है। ऐसे में बर्तन धोने में काफी परेशानी होती है। काफी ज्यादा मेहनत करने के बाद भी दाग नहीं जाते। लेकिन अब चिंता करने की कोई बात नहीं है। आज कुछ ऐसे तरीकों के बारे में बात होगी जिनकी मदद से आसानी से कढ़ाई पर मौजूद तेल और गंदगी को हटाया जा सकता है। साथ ही सारा कालापन भी हट जाएगा। महज कुछ ही मिनटों के अंदर कढ़ाई एकदम नई जैसी दिखने लगेगी। ये देसी जुगाड़ बहुत ही आसान हैं और घर की चीजों से ही काम हो जाता है।

सिरका और पानी का कमाल

कढ़ाई का कालापन दूर करने के लिए सिरका और नमक बहुत काम आ सकते हैं। सबसे पहले कढ़ाई में सिरका और पानी निकाल लीजिए। आपको दोनों चीजें बिल्कुल बराबर मात्रा में लेनी हैं। इसके बाद दोनों चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लेना है। अब कढ़ाई में दो चम्मच नमक भी मिला लीजिए। इस मिक्सचर को गैस पर रखना है। आपको लगभग पांच से 10 मिनट तक इस मिक्सचर को गर्म करना है। जब 5 या 10 मिनट हो जाएं तो गैस बंद कर दीजिए। इसके बाद कढ़ाई के ठंडा होने का इंतजार करना है। फिर जब कढ़ाई ठंडी हो जाए तब उसे स्क्रबर से रगड़कर साफ कर लीजिए। ये तरीका बहुत ही आसान है और इससे कढ़ाई का सारा तेल और गंदगी आसानी से बाहर निकल जाती है। इस देसी जुगाड़ से बर्तन फिर से चमकने लगता है और काफी ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती।

फिटकरी से साफ करें कालिख

फिटकरी भी इस काम में बहुत फायदेमंद साबित हो सकती है। सबसे पहले कढ़ाई में पानी डालिए और गैस ऑन करके इसे गर्म कर लीजिए। अब गर्म पानी में फिटकरी डाल दीजिए। फिटकरी को गर्म पानी में अच्छी तरह पिघलने दीजिए। गर्म पानी और फिटकरी का घोल कढ़ाई को साफ करने में बहुत कारगर साबित हो सकता है। इस घोल की मदद से न केवल कढ़ाई पर मौजूद तेल और गंदगी साफ हो पाएगी बल्कि कढ़ाई पर लगी जंग भी आसानी से हट जाएगी। इसके साथ ही सारी कालिख भी पानी के साथ बह जाएगी। फिटकरी बहुत ही आसानी से मिल जाती है और इसका इस्तेमाल करना भी बहुत आसान है। ये घोल बर्तन के कोने कोने से कालापन निकाल देता है और उसे एकदम साफ कर देता है।

बॉइलिंग का तरीका

बॉइलिंग मेथड यानी उबालने का तरीका भी कढ़ाई को साफ करने का एक बहुत ही बढ़िया तरीका है। इस तरीके को अपनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में पानी भर लीजिए। अब कढ़ाई में एक बड़ी चम्मच बेकिंग सोडा डालिए। इसके साथ ही एक बड़ी चम्मच नमक और थोड़ा सा नींबू का रस भी डाल दीजिए। अगर नींबू का रस नहीं है तो उसकी जगह विनेगर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। इस मिक्सचर को लगभग 10 से 15 मिनट तक अच्छे से उबालना है। अच्छे से उबाल आने के बाद गैस बंद कर दीजिए। जब कढ़ाई थोड़ी ठंडी हो जाए तब आप स्क्रबर से कढ़ाई को रगड़ सकते हैं। ऐसा करने से आसानी से सारी कालिख बाहर आ जाती है। ये तरीका कढ़ाई को एकदम नया जैसा बना देता है और तेल और गंदगी का नामोनिशान मिट जाता है।