Coconut Buying Tips: मीठा पानी वाला नारियल कैसे पहचानें? खरीदने से पहले जान लें ये आसान तरीके

नारियल का पानी पीना सेहत के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है। इससे शरीर को हर तरफ से बहुत फायदा मिलता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स भी हमेशा यही सलाह देते हैं कि पोषक तत्वों से भरपूर नारियल का पानी जरूर पीना चाहिए। लेकिन नारियल का पानी पीने में असली मजा तो सिर्फ तब आता है, जब नारियल के अंदर का पानी एकदम मीठा हो। कई बार बाजार से नारियल घर लाने के बाद उसका पानी फीका निकल जाता है। Sweet Water Coconut Tips को अपनाकर आप मीठे पानी वाले नारियल की पहचान कर सकते हैं। कई लोगों को बाजार में मीठे पानी वाले नारियल को चुनना बिल्कुल नहीं आता है। ऐसे में कुछ आसान टिप्स की मदद से बहुत ही आसानी से सही नारियल को चुना जा सकता है। ये खास तरीके नारियल खरीदते समय मददगार साबित हो सकते हैं।

नारियल का सही रंग

नारियल खरीदते समय सबसे पहले आपको उसके रंग पर ध्यान देना चाहिए। गहरे हरे रंग के नारियल या फिर हल्के पीले रंग के नारियल सबसे अच्छे माने जाते हैं। जब भी आप बाजार जाएं तो इन्हीं रंगों वाले नारियल को ही चुनें। हरा और पीला रंग बताता है कि नारियल ताजा है। अगर कोई नारियल बहुत ज्यादा ब्राउन रंग का है, तो उसे नहीं खरीदना चाहिए। जिन नारियल के ऊपर दाग और धब्बे दिखाई दें, उन्हें लेने से बचना चाहिए। इस तरह के गहरे भूरे और दाग धब्बे वाले नारियल पुराने हो सकते हैं। पुराने नारियल में पानी कम निकलता है।

पानी की आवाज सुनना

नारियल का सही रंग देखने के बाद उसे चेक करने का दूसरा आसान तरीका उसे हिलाकर देखना है। किसी भी नारियल को खरीदने से पहले उसे कान के पास लेकर जाएं और हाथ से हिलाकर चेक करें। अगर कान के पास नारियल हिलाने पर अंदर से पानी के छलकने की आवाज साफ सुनाई दे रही है, तो समझ जाना चाहिए कि उस नारियल के अंदर पानी भरा हुआ है। अगर हिलाने पर कोई आवाज नहीं आ रही है, तो उस नारियल को वापस रख देना चाहिए। पानी छलकने की आवाज आना एक बहुत ही पक्का निशान होता है कि नारियल के अंदर भरपूर पानी भरा हुआ है।

नारियल की जांच

नारियल के ऊपर के हिस्से में तीन निशान बने होते हैं। इन तीन निशानों को नारियल की आंखें भी कहा जाता है। सही नारियल की पहचान करने के लिए इन आंखों को छूकर और हल्का सा दबाकर देखना चाहिए। अगर छूने पर नारियल की आंखें थोड़ी नमी वाली लग रही हों या फिर थोड़ी सी नरम महसूस हो रही हों, तो इसका सीधा सा मतलब ये है कि उस नारियल के अंदर मीठा पानी बहुत ज्यादा है। आप बिना किसी शक के ऐसे नारियल को चुन सकते हैं। ये तरीका एक अच्छा और मीठा नारियल चुनने में हमेशा बहुत मदद करता है।

सही आकार की पहचान

नारियल का आकार देखकर भी उसके अंदर के पानी का अंदाजा लगाया जा सकता है। बाजार में कई अलग-अलग आकार के नारियल मिलते हैं। कुछ नारियल एकदम गोल होते हैं। गोल आकार वाले नारियल की जगह पर थोड़े कोनिकल आकार वाले नारियल को चुनना चाहिए। कोनिकल आकार का मतलब है जो नारियल नीचे से थोड़ा सा लंबा दिखाई देता है। ऐसा माना जाता है कि इस आकार वाले नारियल के अंदर मलाई कम और पानी ज्यादा होने की संभावना होती है। इसलिए गोल नारियल की बजाय इस तरह के लंबे नारियल खरीदना आपके लिए हर तरह से ज्यादा फायदेमंद होता है।

वजन से करें असली पहचान

नारियल के आकार के साथ-साथ उसका वजन चेक करना भी जरूरी है। नारियल को खरीदने से पहले उसे हाथ में उठाकर उसका वजन महसूस करके देखें। आपको हमेशा भारी लगने वाला नारियल ही चूज करना चाहिए। भारी नारियल में हमेशा ज्यादा पानी निकलता है। अगर कोई नारियल हाथ में उठाने पर हल्का लग रहा है, तो उसे नहीं लेना चाहिए। दरअसल अगर नारियल का वजन बहुत हल्का महसूस हो रहा है, तो हो सकता है कि नारियल के अंदर का पानी पूरी तरह सूख चुका है। भारी नारियल चुनकर आप हमेशा ज्यादा पानी पा सकते हैं और पूरा लाभ उठा सकते हैं।