मैंगो बबल टी कैसे बनाएं? ताज़ा आम के साथ ट्राई करें यह मज़ेदार ड्रिंक

मैंगो बबल टी या 'बोबा टी' इन दिनों युवाओं के बीच बेहद लोकप्रिय हो रही है। इसकी खास बात इसमें मौजूद चबाने वाले साबूदाने के बॉल्स (बोबा) और आम का ताज़ा स्वाद है। अगर आप भी बाहर जाकर महंगी बोबा टी पीने के शौकीन हैं, तो हम आपको बता दें कि इसे घर पर बनाना बहुत आसान है। आइए जानते हैं कि कैसे आप अपनी किचन में कैफे स्टाइल मैंगो बबल टी तैयार कर सकते हैं।

ज़रूरी सामग्री

• टैपिओका बॉल्स (बोबा): आधा कप (बाज़ार में आसानी से उपलब्ध)
• ताज़ा आम का गूदा (प्यूरी): 1 कप
• दूध या कोकोनट मिल्क: 1 कप
• चीनी या शहद: स्वादानुसार
• काली चाय या ग्रीन टी: आधा कप (ठंडी की हुई)
• बर्फ के टुकड़े: ज़रूरत के अनुसार
• पानी: बोबा उबालने के लिए

बनाने की विधि

1. बोबा तैयार करें
एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें टैपिओका बॉल्स डालें। इन्हें तब तक पकाएं जब तक कि ये नरम न हो जाएं और ऊपर न तैरने लगें। पकने के बाद इन्हें छान लें और ठंडे पानी से धो लें। अब इन बॉल्स को थोड़े से शहद या चीनी की चाशनी में डुबोकर रखें ताकि ये आपस में चिपके नहीं और मीठे रहें।

2. मैंगो बेस तैयार करें
एक ब्लेंडर में ताज़ा आम का गूदा, दूध और चीनी डालें। इसे अच्छी तरह ब्लेंड करें ताकि एक स्मूथ शेक तैयार हो जाए। अगर आप इसे थोड़ा हल्का रखना चाहते हैं, तो कोकोनट मिल्क का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।

3. चाय का मिश्रण
एक अलग कप में काली चाय या ग्रीन टी को बनाकर पूरी तरह ठंडा कर लें। बोबा टी में चाय का हल्का सा स्वाद इसके ज़ायके को और बढ़ा देता है।

4. सर्व करने का तरीका
अब एक बड़ा ग्लास लें और सबसे नीचे तैयार किए हुए बोबा बॉल्स डालें। इसके बाद ग्लास में बर्फ के टुकड़े भरें। अब इसमें पहले से तैयार की गई ठंडी चाय डालें और ऊपर से मैंगो मिल्क शेक डालें।

5. फाइनल टच
इसे एक लंबी चम्मच या चौड़े स्ट्रॉ (बोबा स्ट्रॉ) के साथ परोसें। आपकी ताज़ा और ठंडी मैंगो बबल टी तैयार है।