क्या आप टोफू स्टोर करने का सही तरीका जानते हैं? महीनों तक चलेगा फ्रेश

टोफू प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है, लेकिन इसे घर लाने के बाद सबसे बड़ी चुनौती होती है इसे खराब होने से बचाना। अगर आप इसे खुला छोड़ देते हैं, तो यह कुछ ही दिनों में चिपचिपा हो जाता है और इसमें से दुर्गंध आने लगती है। यदि आप how to store tofu की सही तकनीक सीख लें, तो आप इसे न केवल हफ्तों बल्कि महीनों तक इस्तेमाल कर सकते हैं।

खोलने के बाद की तुरंत देखभाल ( Storing opened tofu )

एक बार जब आप टोफू का सील बंद पैकेट खोल देते हैं, तो इसे उसी के पानी में न छोड़ें। सबसे पहले टोफू को बाहर निकालें और उसे साफ पानी से धो लें। अब इसे एक एयरटाइट कांच के बर्तन में रखें और उसमें इतना ताजा पानी भरें कि टोफू पूरी तरह डूब जाए। Keep tofu fresh long रखने का सबसे बड़ा नियम यह है कि आप हर 24 घंटे में इस पानी को बदलते रहें। इस तरीके से टोफू फ्रिज में 7 से 10 दिनों तक ताजा रहता है।

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