Sabja Seeds Benefits: गर्मियों से पहले शुरू करें इस बीज का पानी, लू से बचने और इम्यूनिटी के लिए है फायदेमंद

गर्मियां बहुत जल्दी ही आने वाली हैं। मार्च के महीने से ही तेज धूप और गर्मी लगने लगी है। ऐसे में गर्मी के लिए खुद को पूरी तरह तैयार करना भी जरूरी है। एक ऐसा बीज है जिसका पानी अभी से पीना शुरू कर दें, तो ये शरीर को ठंडा रखने में मदद करेगा और तेज धूप में लू से भी बचाने के काम आएगा।

सेहत पर गर्मी का असर

गर्मी का मौसम शुरू होते ही तेज धूप, लगातार बढ़ता तापमान और गर्म हवाएं लोगों की सेहत पर बुरा असर डालने लगती हैं। इस समय सबसे बड़ी परेशानी लू लगना, शरीर में पानी की कमी होना और बहुत ज्यादा कमजोरी महसूस होना है। जो लोग दोपहर के समय घर से बाहर निकलते हैं, उन पर गर्मी का असर और भी ज्यादा देखने को मिल सकता है। ऐसे में आयुर्वेद से जुड़े जानकार अक्सर सलाह देते हैं कि गर्मी के दिनों में खाने पीने की चीजों पर खास ध्यान देना चाहिए ताकि शरीर को अंदर से ठंडक मिल सके और सेहत भी अच्छी रहे।

पानी और मिनरल्स की कमी

गर्म मौसम में शरीर से पसीने के रूप में बहुत सारा पानी और जरूरी मिनरल्स तेजी से बाहर निकलते हैं। अगर सही समय पर शरीर में पानी की कमी को पूरा न किया जाए तो थकान, चक्कर आना, सिरदर्द होना और लू जैसी कई तरह की परेशानियां लोगों को घेर सकती हैं। इसलिए इस मौसम में ऐसी नेचुरल और पौष्टिक चीजों को अपनी रोजमर्रा की डाइट में शामिल करना बहुत जरूरी होता है जो शरीर को अंदर से ठंडा रखने के साथ साथ बीमारियों से लड़ने की ताकत को भी बहुत मजबूत बनाएं। ऐसे में एक छोटा सा बीज है जिसका सेवन शरीर के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होता है।

सब्जा के बीज का कमाल

वो बीज हैं सब्जा के बीज जिन्हें कई जगह तुलसी के बीज और फालूदा बीज भी कहा जाता है। इन बीज की तासीर बहुत ठंडी होती है और ये कई जरूरी पोषक तत्वों से पूरी तरह भरे होते हैं। बहुत छोटे से दिखने वाले ये काले बीज असल में शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इनका नियमित सेवन गर्मी के दिनों में करना बहुत ही अच्छा होता है।

पोषक तत्वों का खजाना

सब्जा के बीज को पोषक तत्वों का खजाना कहा जाता है। इसमें ज्यादा फाइबर होता है जो पेट के लिए काफी अच्छा माना जाता है। इसके अलावा प्रोटीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, हेल्दी फैट और कार्बोहाइड्रेट भी इसमें होता है। कम कैलोरी होने की वजह से ये वजन को भी नहीं बढ़ने देता है। इसके अलावा सब्जा के बीज ओमेगा 3 फैटी एसिड और मिनरल्स का भी बेहतरीन जरिया हैं।

एक्सपर्ट की राय

आयुर्वेद एक्सपर्ट किरण गुप्ता बताती हैं कि सब्जा के बीज सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। इनका सेवन गर्मी में खासतौर पर करना चाहिए। अब गर्मी की शुरुआत होने वाली है। ऐसे में पेट को ठंडा रखने के लिए और शरीर की ताकत बढ़ाने के लिए सब्जा के बीज का सेवन करना शुरू कर देना चाहिए। इसे पीने से खाना अच्छे से पचता है और वजन कम करने में भी मदद मिलती है। सबसे जरूरी बात ये है कि ये बीज ठंडी तासीर के होते हैं। ऐसे में बहुत ज्यादा धूप पड़ने पर ये लू से बचाने का भी काम करते हैं।

शरीर को मिलती है ठंडक

सब्जा बीज की तासीर ठंडी मानी जाती है। जब इसे पानी में भिगोया जाता है तो ये जेल जैसा बन जाता है जो शरीर को लंबे समय तक ठंडा रखने में मदद कर सकता है। इसलिए गर्मी में लू से बचाव के लिए इसे शरबत या पानी में मिलाकर पिया जाता है।

डिहाइड्रेशन से बचाव

गर्म मौसम में शरीर जल्दी डिहाइड्रेट हो जाता है। सब्जा बीज पानी को अपने अंदर सोखकर शरीर में पानी की कमी को दूर करने में बहुत मदद करता है जिससे लू का खतरा कुछ हद तक कम हो सकता है।

मजबूत इम्यूनिटी

इन बीजों में एंटीऑक्सीडेंट, आयरन और फाइबर होते हैं जो शरीर की बीमारियों से लड़ने की ताकत को सपोर्ट करने में मदद कर सकते हैं। इससे इम्यूनिटी अच्छी रहती है। इसके साथ ही सब्जा के बीज पेट को ठंडक देते हैं। ज्यादा फाइबर होने की वजह से ये कब्ज, गैस और पाचन को सुधारने में भी काफी मददगार हैं।

पानी बनाने का तरीका

इसे बनाने के लिए एक गिलास पानी लें। उसमें एक चम्मच सब्जा के बीज डालें। 10 से 15 मिनट तक इसे भिगो दें जिससे बीज पूरी तरह फूल जाएंगे। इसमें नींबू, शहद या शरबत मिलाकर पी सकते हैं। गर्मी में इसे सुबह खाली पेट या दोपहर के समय में पीना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।