Egg Storage Tips: फ्रिज में रखने के बाद भी क्यों टूट जाता है अंडे का छिलका? जानें कब खाना सुरक्षित और कब तुरंत फेंक देना चाहिए

अंडे लगभग हर घर की रसोई में इस्तेमाल होते हैं। लेकिन कई बार फ्रिज से अंडे निकालते समय उनके छिलके पर दरार नजर आती है। ऐसे में सवाल उठता है कि फ्रिज में सुरक्षित रखने के बावजूद अंडा आखिर टूट क्यों गया और क्या हल्का क्रैक हुआ अंडा खाना सुरक्षित है?दरअसल, अंडे के छिलके में बहुत छोटे-छोटे छिद्र होते हैं और तापमान में अचानक बदलाव, दबाव या गलत तरीके से स्टोरेज करने पर उसमें दरार आ सकती है। इसलिए अंडे खरीदने से लेकर फ्रिज में रखने तक कुछ सावधानियां जरूरी हैं।

तापमान में बदलाव से आ सकता है क्रैक