गर्मियों का असली मजा: ये हैं भारत की 10 सबसे रसीली आम की वैराइटीज

आम के मामले में भारत किसी जन्नत से कम नहीं है। यहाँ के हर इलाके की अपनी एक अलग खासियत है जहाँ आम का स्वाद, बनावट और खुशबू एकदम जुदा होती है। आम प्रेमियों के लिए हमने एक खास लिस्ट तैयार की है, जो आपको इस सीज़न के 10 सबसे शानदार आमों के बारे में बताएगी।

• अल्फांसो (हापुस): इसे अक्सर आमों का राजा कहा जाता है। अल्फांसो अपनी जबरदस्त मिठास, गहरे नारंगी रंग और बेहतरीन खुशबू के लिए जाना जाता है। इसे आप सीधे खा सकते हैं या फिर स्वादिष्ट आमरस बना सकते हैं।
• केसर: "आमों की रानी" के नाम से मशहूर केसर का रंग सुनहरा होता है और इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है। स्मूदी, शेक और मीठे पकवानों के लिए यह सबसे बेस्ट है।
• तोतापुरी: हल्का खट्टा स्वाद और सख्त गूदे वाला यह आम जूस और अचार बनाने के लिए बहुत पसंद किया जाता है। इसकी चोंच जैसी बनावट इसे दूसरों से अलग बनाती है।
• दशहरी: यह आम बहुत ही मुलायम और बिना रेशे वाला होता है। इसकी मीठी खुशबू सबको पसंद आती है और इसे आप सीधे चूस कर या स्मूदी बनाकर खा सकते हैं।
• लंगड़ा: उत्तर भारत का पसंदीदा लंगड़ा आम रसीला होता है और इसका स्वाद हल्का खट्टा-मीठा होता है।
• बंगनपल्ली: दक्षिण भारत का यह मशहूर आम आकार में बड़ा और काफी मीठा होता है। गर्मियों में इसे स्नैक के तौर पर खाना बहुत मजेदार लगता है।
• हिमसागर: अपने मखमली गूदे के लिए मशहूर हिमसागर मुँह में जाते ही घुल जाता है। इसकी खुशबू और स्वाद इसे बहुत खास बनाते हैं।
• आम्रपाली: यह एक हाइब्रिड किस्म है जो बहुत मीठी और बिना रेशे वाली होती है। इसे डेजर्ट बनाने या सीधे खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
• रसपुरी: कर्नाटक की शान रसपुरी आम बहुत रसीला और खुशबूदार होता है। शेक और आमरस के लिए यह एकदम सही चुनाव है।
• चौसा: यह सीज़न के आखिर में आता है। इसका गहरा मीठा स्वाद और हल्की सी खटास इसे गर्मियों के अंत का सबसे बेहतरीन तोहफा बनाती है।
  

ये 10 तरह के आम आपको भारत के अलग-अलग कोनों और वहां की संस्कृति की सैर कराते हैं। हर आम की अपनी एक कहानी और स्वाद है। इस गर्मी में इन आमों का आनंद लेना भारत की असली मिठास का जश्न मनाने जैसा है।