किडनी को फिल्टर की तरह साफ रखेगा भुट्टे के बालों (कॉर्न सिल्क) का यह उबला पानी! फेंकने से पहले जान लें जादुई फायदे

भुट्टा खाते समय हम सबसे पहले उसके ऊपर लिपटे रेशमी बालों को उतारकर फेंक देते हैं। लेकिन पुराने घरेलू ज्ञान में इन्हीं भुट्टे के बालों को, जिन्हें कॉर्न सिल्क भी कहा जाता है, बेकार नहीं माना गया। गांवों में इन बालों को उबालकर उसका पानी पीने की परंपरा रही है, खासकर पेशाब से जुड़ी छोटी तकलीफों और शरीर की सफाई से जोड़कर इसकी बात होती है। आज जब लोग फिर से पारंपरिक पेयों की ओर लौट रहे हैं, तो कॉर्न सिल्क का पानी फिर चर्चा में है।

सवाल यह है कि इसे बनाया कैसे जाता है, इससे क्या उम्मीद रखनी चाहिए और किन लोगों को इसे बिल्कुल नहीं पीना चाहिए।

भुट्टे के बालों का उबला पानी बनाने का सही तरीका

सबसे पहले ताजे भुट्टे के साफ और तंदुरुस्त बाल अलग करें। जिन बालों पर कीड़ा, फफूंद या कीटनाशक का शक हो, उन्हें बिल्कुल इस्तेमाल न करें। एक मुट्ठी बालों को अच्छी तरह धोकर करीब दो गिलास पानी में डालें और धीमी आंच पर पांच से सात मिनट उबालें। पानी हल्का सुनहरा हो जाए तो आंच बंद करके इसे छान लें और गुनगुना होने पर धीरे-धीरे पिएं।

स्वाद के लिए कुछ लोग इसमें एक-दो बूंद नींबू मिलाते हैं, लेकिन चीनी मिलाने से बचना चाहिए। यह पानी ताजा बनाकर उसी दिन पीना चाहिए, फ्रिज में रखकर कई दिन इस्तेमाल करना ठीक नहीं माना जाता। भुट्टे के बाल सुखाकर रखने हों तो उन्हें छांव में अच्छी तरह सुखाकर साफ डिब्बे में रखें, ताकि नमी और फफूंद न लगे।

इस पानी से शरीर को क्या सहारा मिल सकता है

कॉर्न सिल्क का पानी पारंपरिक रूप से हल्का मूत्रवर्धक यानी पेशाब बढ़ाने में सहायक पेय माना जाता है। पेशाब का बहाव ठीक रहने से शरीर के अपशिष्ट पदार्थ बाहर निकलने की प्रक्रिया को सहारा मिलता है, इसीलिए इसे किडनी को हल्का रखने से जोड़कर देखा जाता है।

कई लोग इसे गर्मियों में ठंडक और हल्केपन के लिए भी पीते हैं। लेकिन भाषा का संतुलन यहां बहुत जरूरी है। यह पानी किडनी को किसी मशीन की तरह धोकर साफ नहीं कर देता और न ही यह किडनी की किसी बीमारी का इलाज है। किडनी शरीर का जटिल अंग है, उसकी खराबी सिर्फ किसी पेय से ठीक नहीं होती। इसे ज्यादा से ज्यादा एक सहायक पारंपरिक पेय समझना चाहिए, वह भी सीमित मात्रा में और सीमित दिनों तक, रोज की स्थायी आदत बनाकर नहीं।

इस पानी को पीते समय दिन भर के बाकी पानी की मात्रा का भी ध्यान रखें। सिर्फ इसी पानी के भरोसे शरीर में पानी की जरूरत पूरी नहीं होती।

बहुत ज्यादा मात्रा में कोई भी मूत्रवर्धक पेय पीने से शरीर में जरूरी खनिजों का संतुलन बिगड़ सकता है, कमजोरी या चक्कर की शिकायत भी हो सकती है। इसलिए अति हर चीज की बुरी होती है, यह बात यहां भी पूरी तरह लागू होती है।

किडनी के मरीज और दवा लेने वाले बरतें खास सावधानी

जिन लोगों को किडनी की पहले से बीमारी है, पेशाब कम आता है, पैरों या चेहरे पर सूजन रहती है या जो ब्लड प्रेशर और शुगर की नियमित दवा ले रहे हैं, उन्हें कॉर्न सिल्क का पानी डॉक्टर से पूछे बिना बिल्कुल नहीं पीना चाहिए। मूत्रवर्धक असर वाली चीजें कुछ दवाओं के साथ मिलकर शरीर के पोटैशियम जैसे खनिजों का स्तर बदल सकती हैं, जो दिल और किडनी दोनों के लिए खतरनाक हो सकता है।

गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए भी बिना सलाह इसका प्रयोग ठीक नहीं है। पेशाब में खून, तेज बुखार, कमर दर्द या पेशाब पूरी तरह रुकना जैसे लक्षण हों तो यह पानी पीने के बजाय तुरंत अस्पताल जाना चाहिए और जरूरत पड़ने पर 108 पर संपर्क करना चाहिए। संतुलित सलाह यही है कि पारंपरिक पेय को सहायक समझें, डॉक्टर की जांच और दवा का स्थान इसे कभी न दें।