अब फ्रिज करेगा आपकी डाइट कंट्रोल? स्मार्ट किचन टेक्नोलॉजी तेजी से बदल रही है जीवन
आज घरों में मौजूद फ्रिज सिर्फ खाने की चीजें ठंडी रखने वाली मशीन नहीं रह गए हैं। दुनिया भर में स्मार्ट किचन टेक्नोलॉजी तेजी से आगे बढ़ रही है और अब ऐसे फ्रिज तैयार हो रहे हैं जो आपकी खाने की आदतों को समझकर सुझाव देने लगे हैं। कई लोगों के लिए यह अभी भविष्य की बात लग सकती है, लेकिन यूरोप, जापान और दक्षिण कोरिया में यह तकनीक धीरे धीरे आम होती जा रही है।
दिलचस्प बात यह है कि ये टेक्नोलॉजी सिर्फ सुविधा तक सीमित नहीं है। इसका सीधा असर स्वास्थ्य, भोजन की बर्बादी और रोजमर्रा के फैसलों पर भी पड़ रहा है।
कुछ मॉडल्स तो यह भी समझने लगे हैं कि घर के लोग किस समय क्या खाना पसंद करते हैं। उसी हिसाब से वे हेल्दी रेसिपी सुझाते हैं। उदाहरण के लिए अगर किसी व्यक्ति का फिटनेस बैंड दिखा रहा है कि उसकी नींद कम हुई है या शुगर लेवल अस्थिर है, तो AI हल्का और पौष्टिक भोजन सुझा सकता है।
दिलचस्प बात यह है कि ये टेक्नोलॉजी सिर्फ सुविधा तक सीमित नहीं है। इसका सीधा असर स्वास्थ्य, भोजन की बर्बादी और रोजमर्रा के फैसलों पर भी पड़ रहा है।
स्मार्ट फ्रिज आखिर काम कैसे करता है
नए जमाने के स्मार्ट फ्रिज में कैमरे, सेंसर और AI आधारित सिस्टम लगाए जा रहे हैं। ये सिस्टम पहचान लेते हैं कि फ्रिज में कौन सी चीजें रखी हैं और उनकी एक्सपायरी डेट कब खत्म होने वाली है। अगर दूध खत्म होने वाला हो या सब्जियां खराब होने के करीब हों तो फ्रिज मोबाइल ऐप पर नोटिफिकेशन भेज सकता है।कुछ मॉडल्स तो यह भी समझने लगे हैं कि घर के लोग किस समय क्या खाना पसंद करते हैं। उसी हिसाब से वे हेल्दी रेसिपी सुझाते हैं। उदाहरण के लिए अगर किसी व्यक्ति का फिटनेस बैंड दिखा रहा है कि उसकी नींद कम हुई है या शुगर लेवल अस्थिर है, तो AI हल्का और पौष्टिक भोजन सुझा सकता है।
खाने की बर्बादी कम करने में बड़ी भूमिका
संयुक्त राष्ट्र की कई रिपोर्टों में यह सामने आया है कि दुनिया भर में हर साल बड़ी मात्रा में खाना बर्बाद होता है। इसका बड़ा कारण लोगों का समय पर चीजों का इस्तेमाल न कर पाना भी है।Next Story