केले की अनोखी रेसिपीज़ जो शायद आपने पहले कभी नहीं ट्राई की होंगी

केला एक ऐसा फल है जो हर घर में आसानी से मिल जाता है। अक्सर हम इसे केवल नाश्ते या शेक तक ही सीमित रखते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि केला कई अनोखी और स्वादिष्ट रेसिपीज़ का हिस्सा बन सकता है? चलिए जानें कुछ ऐसी यूनिक रेसिपीज़ जो शायद आपने पहले कभी न ट्राई की हों।

1. बनाना चिप्स विद ट्विस्ट: केले के पतले स्लाइस काटकर डीप फ्राई करें, लेकिन इस बार इसे सिर्फ नमक नहीं, चाट मसाला, काली मिर्च और नींबू पाउडर के साथ मिक्स करें। टेस्टी और स्पाइसी स्नैक तैयार!

2. बनाना पकोड़े: पके केले को मैश करके उसमें बेसन, हरी मिर्च, प्याज़ और मसाले मिलाएं। छोटे-छोटे पकोड़े बनाकर डीप फ्राई करें। चाय के साथ नया अनुभव।

3. केले का दोसा: डोसे के बैटर में मैश किया हुआ पका केला, थोड़ी शक्कर और इलायची पाउडर मिलाएं। कुरकुरा मीठा दोसा बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा।

4. बनाना थाई करी: हैरान मत होइए! कच्चे केले को उबालकर टुकड़ों में काटें और नारियल के दूध, थाई पेस्ट और सब्जियों के साथ ग्रेवी में पकाएं। ये करी चावल के साथ शानदार लगती है।

5. केले का सूप: थोड़ा हटके लेकिन हेल्दी – पके केले, गाजर और अदरक को ब्लेंड कर गर्म मसालों के साथ हल्का सा सूप बनाएं। सर्दियों के लिए एक बेहतरीन डिटॉक्स ऑप्शन।

6. ब नाना ब्रेड टिक्की: बचा हुआ बनाना ब्रेड लें, उसमें उबले आलू, धनिया और मसाले मिलाएं। टिक्की बनाकर हल्का शैलो फ्राई करें। ये बच्चों के टिफिन के लिए परफेक्ट स्नैक है।

7. केले की खीर: चावल की खीर की जगह इस बार ट्राई करें केले की खीर – दूध में पका हुआ मसला केला, थोड़ा सा गुड़ और इलायची मिलाएं। स्वाद और सेहत दोनों साथ में!

8. बनाना बटर परांठा: गेहूं के आटे में पका केला, घी और हल्की शक्कर मिलाकर परांठा बेलें। घी में सेंकें और ऊपर से थोड़ा मक्खन लगाएं। एकदम देसी डेज़र्ट जैसा स्वाद।

9. केले का कटलेट: कच्चे केले को उबालकर आलू की तरह मसालों में मिक्स करें और कटलेट बनाएं। शेज़वान सॉस के साथ खाएं, एकदम हटके चखना!

10. बनाना डेज़र्ट रोल्स: ब्रेड स्लाइस में मसला केला, शहद और दालचीनी भरकर रोल करें और घी में हल्का सेंकें। ऊपर से पाउडर शुगर छिड़कें। मीठा मन भी खुश और पेट भी।

केला सिर्फ शेक या फ्रूट सलाद के लिए नहीं है। ये एक ऐसा वर्सटाइल फल है जो मीठे से लेकर नमकीन तक हर डिश में फिट हो सकता है। अगली बार जब केले ज़्यादा पके हुए हों, तो इन्हें फेंकने की जगह इनमें से कोई एक अनोखी रेसिपी जरूर ट्राई करें।