केवल 2 मिनट में बनाएँ एगलेस चॉकलेट ब्राउनी मग केक

यह रेसिपी क्यों है खास?

बाजार में मिलने वाले केक अक्सर प्रिजर्वेटिव्स और अत्यधिक चीनी से भरे होते हैं। लेकिन यह Eggless Mug Cake न केवल प्लांट-बेस्ड है, बल्कि इसे बनाना इतना आसान है कि एक बच्चा भी बना ले। यह उन लोगों के लिए बेहतरीन है जो Dairy-free Chocolate Cake पसंद करते हैं।

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आवश्यक सामग्री (Ingredients)

• मैदा या जई का आटा (Oat Flour): 4 बड़े चम्मच
• कोको पाउडर: 2 बड़े चम्मच (अनस्वीटेंड)
• चीनी या मेपल सिरप: 2-3 बड़े चम्मच
• बेकिंग पाउडर: 1/4 छोटा चम्मच
• नमक: एक चुटकी (स्वाद को निखारने के लिए)
• बादाम या सोया मिल्क: 5 बड़े चम्मच (Plant-based Dessert के लिए बेस्ट)
• नारियल का तेल या पिघला हुआ वीगन बटर: 2 बड़े चम्मच
• वैनिला एक्सट्रैक्ट: 1/2 छोटा चम्मच
• डार्क चॉकलेट चिप्स: 1 बड़ा चम्मच (ऑप्शनल)
  

बनाने की विधि (Step-by-Step Guide)

1. मिक्सिंग: एक माइक्रोवेव-सेफ मग लें। सबसे पहले इसमें सूखी सामग्री (आटा, कोको पाउडर, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. लिक्विड डालें: अब इसमें दूध, तेल और वैनिला एक्सट्रैक्ट डालें। इसे तब तक फेंटें जब तक कि कोई गांठ न रहे। ध्यान रहे कि आप इसे बहुत ज्यादा न फेंटें।
3. ट्विस्ट: अब ऊपर से कुछ वीगन चॉकलेट चिप्स डालें। यह इसे एक Quick Mug Brownie वाला 'गूई' टेक्सचर देगा।
4. माइक्रोवेव: मग को माइक्रोवेव में रखें और हाई पावर पर 2-minute Microwave Cake की तरह 70-90 सेकंड तक पकाएँ। समय आपके माइक्रोवेव की वाटेज पर निर्भर कर सकता है।
5. चेक करें: एक टूथपिक डालकर देखें, अगर वह साफ निकलती है, तो आपका केक तैयार है।
   

प्रो टिप्स (Pro Tips for Best Results)

अगर आप इस Vegan Mug Cake Recipe को और भी खास बनाना चाहते हैं, तो इसे गरमा-गरम वीगन वैनिला आइसक्रीम के साथ सर्व करें। इसके अलावा, मग के बीच में एक छोटा टुकड़ा डार्क चॉकलेट का डाल देने से यह अंदर से 'लावा केक' जैसा स्वाद देगा