मिर्च काटने के बाद जलन से तुरंत राहत चाहिए? ये नुस्खे जरूर आज़माएं

हर घर की रसोई में मिर्च का इस्तेमाल रोज होता है। लेकिन जैसे ही आप हरी मिर्च काटते हैं, वैसे ही हाथों में जलन शुरू हो जाती है। कई बार तो ये जलन इतनी तेज़ होती है कि कुछ भी काम करना मुश्किल हो जाता है। इसका कारण होता है कैप्सैसिन (Capsaicin) – मिर्च में पाया जाने वाला एक तीखा तत्व जो हमारी त्वचा के संपर्क में आकर जलन पैदा करता है।

अगर आपको भी मिर्च काटने के बाद हाथों में जलन की परेशानी होती है, तो घबराने की जरूरत नहीं है। कुछ आसान देसी नुस्खे हैं, जिनसे आप जलन से तुरंत राहत पा सकते हैं।

मिर्च काटने के बाद जलन से राहत पाने के 6 असरदार घरेलू उपाय

1. तेल लगाकर हाथ धोएं

मिर्च काटने के तुरंत बाद हाथों पर सरसों का तेल या नारियल तेल लगाएं और थोड़ी देर बाद साबुन से अच्छे से धो लें। तेल कैप्सैसिन को घोलकर निकाल देता है और जलन कम हो जाती है।

2. सिरका या नींबू का रस लगाएं

अगर हाथों में जलन हो रही हो तो थोड़ा सा सिरका या नींबू का रस कॉटन पर डालकर जलन वाली जगह पर लगाएं। ये दोनों चीजें एसिडिक होती हैं, जो कैप्सैसिन को न्यूट्रलाइज करने में मदद करती हैं।

3. हाथों को ठंडे दूध में डुबोएं

एक कटोरे में थोड़ा ठंडा दूध लें और उसमें हाथों को कुछ मिनटों के लिए डुबो दें। दूध में मौजूद केसिन (Casein) प्रोटीन कैप्सैसिन के असर को कम करता है और आपको राहत मिलती है।

4. बेकिंग सोडा का पेस्ट लगाएं

थोड़ा बेकिंग सोडा और पानी मिलाकर पेस्ट बना लें। इसे जलन वाली जगह पर लगाएं और 10-15 मिनट बाद धो लें। यह स्किन को ठंडक पहुंचाता है और जलन को कम करता है।

5. ग्लव्स पहनें – सबसे आसान उपाय

अगर आप मिर्च काटने से पहले ही रबर या प्लास्टिक के दस्ताने (Gloves) पहन लें, तो मिर्च का रस आपकी स्किन को छू ही नहीं पाएगा और जलन से आप पूरी तरह बच सकते हैं।

6. एलोवेरा जेल लगाएं

अगर जलन बहुत ज्यादा हो रही है तो फ्रिज में रखी हुई ठंडी एलोवेरा जेल लगाएं। इससे तुरंत ठंडक मिलती है और जलन शांत होती है।

अब मिर्च काटते समय नहीं होगी जलन

इन आसान उपायों को अपनाकर आप हर दिन मिर्च काटने की परेशानी से छुटकारा पा सकते हैं। ये नुस्खे न केवल असरदार हैं, बल्कि आपके किचन में आसानी से मौजूद चीज़ों से किए जा सकते हैं।


अगर मिर्च काटने के बाद आपके हाथों में तेज जलन होती है, तो घबराने की जरूरत नहीं है। कुछ आसान घरेलू उपाय जैसे तेल लगाना, सिरका या नींबू का रस इस्तेमाल करना, ठंडे दूध में हाथ डुबोना या बेकिंग सोडा का पेस्ट लगाना — ये सभी तरीके जलन से राहत दिलाने में बहुत असरदार हैं। साथ ही अगर आप पहले से ग्लव्स पहन लें, तो इस परेशानी से पूरी तरह बच सकते हैं। तो अगली बार जब भी मिर्च काटें, इन देसी ट्रिक्स को ज़रूर आज़माएं और बिना किसी जलन के खाना बनाने का मजा लें।