वेट लॉस और हेल्दी डाइट के लिए खाएं जौ – ट्राई करें ये 5 मजेदार रेसिपीज़

जौ एक ऐसा अनाज है, जिसे पुराने समय से सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। आज जब हर कोई हेल्दी रहने की कोशिश कर रहा है, तो जौ को अपनी डाइट में शामिल करना एक बढ़िया फैसला हो सकता है। इसमें फाइबर, विटामिन बी, आयरन, मैग्नीशियम जैसे ज़रूरी पोषक तत्व होते हैं, जो न केवल पेट के लिए अच्छे हैं, बल्कि हार्ट हेल्थ, डायबिटीज कंट्रोल और वज़न घटाने में भी मदद करते हैं।

अगर आप सोच रहे हैं कि जौ को कैसे खाएं तो यहां हम आपको बता रहे हैं 5 आसान और टेस्टी तरीके, जिससे आप जौ को रोज़ की डाइट में शामिल कर सकते हैं – बिना स्वाद से समझौता किए।

1. जौ का हेल्दी सूप

अगर आपको कुछ हल्का और हेल्दी चाहिए तो जौ का सूप एकदम परफेक्ट है। इसे बनाना भी बहुत आसान है।
थोड़ा सा जौ धोकर भिगो लें, फिर उसमें प्याज, टमाटर, गाजर, मटर जैसी सब्ज़ियां डालें। थोड़ा अदरक-लहसुन का पेस्ट और स्वादानुसार नमक-मसाले डालें और अच्छे से पकाएं।
यह सूप फाइबर से भरपूर होता है और डिनर के लिए हेल्दी ऑप्शन बन सकता है।

2. जौ की स्वादिष्ट खिचड़ी

चावल की जगह अगर आप जौ से खिचड़ी बनाएं, तो ये न केवल टेस्टी बल्कि सेहतमंद भी होगी।
उबले हुए जौ में मूंग दाल, गाजर, मटर, शिमला मिर्च जैसी सब्ज़ियां डालें और थोड़ा सा जीरा, हल्दी, नमक डालकर प्रेशर कुकर में पकाएं।
यह डिश पेट भरने वाली है और लंबे समय तक एनर्जी देती है।

3. जौ वाला ताज़ा सलाद

अगर आप वेट लॉस पर फोकस कर रहे हैं, तो जौ वाला सलाद एक अच्छा ऑप्शन है।
उबला हुआ जौ, खीरा, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और थोड़ा नींबू डालें। ऊपर से काली मिर्च और नमक डालें।
यह सलाद फाइबर से भरपूर होता है और खाने में भी काफी ताज़ा लगता है।

4. जौ का हेल्दी हलवा

मीठा खाने का मन हो तो जौ से बना हलवा ज़रूर ट्राई करें।
जौ को भूनें, फिर दूध डालकर पकाएं। उसमें थोड़ी सी चीनी या गुड़, इलायची पाउडर और ड्राय फ्रूट्स मिलाएं।
यह हलवा खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है और सेहत भी नहीं बिगाड़ता।

5. जौ से बनाएं हेल्दी रोटी या ब्रेड

अगर आप रोज़ की रोटी या ब्रेड को थोड़ा हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो गेहूं के आटे में थोड़ा सा जौ का आटा मिला लें।
इससे बनी रोटियां नरम भी रहती हैं और पेट देर तक भरा रहता है।
ये तरीका बहुत आसान है और धीरे-धीरे आपकी हेल्थ को बेहतर बनाता है।

जौ एक सस्ता, पौष्टिक और बहुउपयोगी अनाज है, जिसे आप आसानी से अपनी रोज़ की डाइट में शामिल कर सकते हैं। ऊपर बताए गए ये 5 तरीके ना सिर्फ हेल्दी हैं, बल्कि इतने टेस्टी भी हैं कि आप इन्हें रोज़ बनाना चाहेंगे। तो आज से ही जौ को अपनाइए और अपनी सेहत में लाइए हेल्दी बदलाव।