वर्कआउट के बाद क्या नहीं खाना चाहिए? ये 7 फूड्स पानी में मिला देंगे आपकी पूरी मेहनत

सख्त एक्सरसाइज के बाद हमारी मांसपेशियां थक जाती हैं और शरीर की ऊर्जा का स्तर कम हो जाता है। इस समय शरीर को ऐसी चीजों की जरूरत होती है जो जल्दी पच सकें, मसल्स की रिकवरी कर सकें और खोई हुई एनर्जी को वापस ला सकें। लेकिन अनजाने में कई बार हम कुछ ऐसी चीजों का सेवन कर लेते हैं जो हमारी सारी मेहनत पर पानी फेर देती हैं। ये चीजें न सिर्फ पाचन को धीमा करती हैं, बल्कि शरीर में सूजन और थकान को भी बढ़ा सकती हैं।

आइए जानते हैं ऐसे ही 7 फूड्स के बारे में, जिन्हें आपको वर्कआउट या एक्सरसाइज के तुरंत बाद खाने से सख्त परहेज करना चाहिए।

1. तली-भुनी चीजें

वर्कआउट के बाद समोसे, पकोड़े, फ्रेंच फ्राइज़ या फ्राइड चिकन जैसी चीजें खाने की क्रेविंग होना बहुत आम है, लेकिन यह आपके शरीर के लिए सबसे नुकसानदेह साबित हो सकता है। तली-भुनी चीजों में अस्वस्थ फैट (Unhealthy Fats) की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। यह फैट आपके पाचन तंत्र को बहुत धीमा कर देता है। एक्सरसाइज के बाद आपके शरीर को तुरंत पोषक तत्वों की जरूरत होती है, ताकि मांसपेशियां खुद को रिपेयर कर सकें। जब आप बहुत ज्यादा तेल वाली चीजें खाते हैं, तो पोषक तत्व समय पर मसल्स तक नहीं पहुंच पाते और आप खुद को ऊर्जावान महसूस करने के बजाय सुस्त महसूस करने लगते हैं।

2. मीठी पेस्ट्री और बेकरी प्रोडक्ट्स

डोनट्स, केक, पेस्ट्री या कुकीज़ जैसी चीजें रिफाइंड शुगर और अनहेल्दी फैट का गढ़ होती हैं। वर्कआउट के बाद इन्हें खाने से आपके शरीर का ब्लड शुगर लेवल अचानक बहुत तेजी से ऊपर जाता है, जिससे आपको एक पल के लिए तो एनर्जी महसूस हो सकती है। लेकिन कुछ ही देर में यह लेवल उतनी ही तेजी से नीचे गिर जाता है, जिसे 'क्रैश' होना कहते हैं। इसके बाद आप बेहद थका हुआ महसूस करने लगते हैं। सबसे बड़ी बात यह है कि इन चीजों में प्रोटीन की मात्रा न के बराबर होती है, जो कि वर्कआउट के बाद शरीर की मुख्य जरूरत है।

3. कोल्ड ड्रिंक्स और कार्बोनेटेड बेवरेज

सोडा या किसी भी तरह की कोल्ड ड्रिंक में चीनी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। एक्सरसाइज के बाद जब शरीर को हाइड्रेशन यानी पानी और खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स की जरूरत होती है, तब सोडा पीना शरीर को नुकसान पहुंचाता है। यह न केवल आपके पेट में गैस और ब्लोटिंग (पेट फूलना) की समस्या पैदा कर सकता है, बल्कि इससे आपको जरूरी पोषण भी नहीं मिलता। खुद को हाइड्रेट करने के लिए सादा पानी या नारियल पानी सबसे बेहतरीन विकल्प हैं।

4. अत्यधिक मसालेदार भोजन

एक हैवी और इंटेंस वर्कआउट के बाद हमारे शरीर का पूरा सिस्टम खुद को शांत करने (Cool Down) की प्रक्रिया में लगा होता है। ऐसे समय में बहुत ज्यादा मिर्च-मसालेदार या चटपटा खाना खाने से पेट में जलन, एसिड रिफ्लक्स और बदहजमी की समस्या हो सकती है। वर्कआउट के ठीक बाद पाचन तंत्र थोड़ा संवेदनशील होता है, इसलिए हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन ही चुनना चाहिए।

5. प्रोसेस्ड और पैक्ड स्नैक्स

चिप्स, इंस्टेंट नूडल्स, नमकीन या डिब्बाबंद स्नैक्स देखने में जितने सुविधाजनक लगते हैं, सेहत के लिए उतने ही हानिकारक होते हैं। इनमें सोडियम (नमक), प्रिजर्वेटिव्स और ट्रांस फैट की भरमार होती है। यह आपकी भूख को कुछ समय के लिए तो शांत कर सकते हैं, लेकिन इनमें वह क्वालिटी न्यूट्रिशन नहीं होता जो एक्सरसाइज के बाद आपके शरीर की मांग होती है।

6. अल्कोहल या शराब

वर्कआउट के बाद दोस्तों के साथ ड्रिंक का प्लान बनाना आपकी सेहत के लिए बहुत बड़ा झटका हो सकता है। अल्कोहल शरीर में मांसपेशियों के ठीक होने की प्रक्रिया में बाधा डालता है। इसके अलावा, यह शरीर को तेजी से डिहाइड्रेट करता है, जिससे मांसपेशियों में दर्द और ऐंठन बढ़ सकती है। यह शरीर में ग्लाइकोजन के स्तर को दोबारा बनने से भी रोकता है, जो आपकी शारीरिक ऊर्जा के लिए सबसे जरूरी है।

7. हाई-फाइबर वाली कच्ची सब्जियां

कच्ची ब्रोकली, फूलगोभी या पत्तागोभी जैसी सब्जियां सेहत के लिए बेहद फायदेमंद और पौष्टिक होती हैं, इसमें कोई शक नहीं है। लेकिन इन्हें वर्कआउट के तुरंत बाद खाना सही फैसला नहीं है। इनमें फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जिसके कारण इन्हें पचाने में शरीर को बहुत मेहनत करनी पड़ती है। वर्कआउट के ठीक बाद हैवी फाइबर खाने से पेट फूलने या गैस की समस्या हो सकती है, क्योंकि उस वक्त शरीर को ऐसे कार्ब्स और प्रोटीन चाहिए होते हैं जो आसानी से एब्जॉर्ब हो सकें।

तो फिर वर्कआउट के बाद क्या खाना चाहिए?

आपकी एक्सरसाइज तभी सफल होगी जब आप अपने शरीर को सही ईंधन देंगे। वर्कआउट के बाद की डाइट में इन चीजों को शामिल करना फायदेमंद होता है:

• लीन प्रोटीन: उबले हुए अंडे, ग्रिल्ड चिकन, पनीर, टोफू या ग्रीक योगर्ट का सेवन करें ताकि मांसपेशियों की मरम्मत हो सके।
• हेल्दी कार्बोहाइड्रेट: केला, ओट्स, ब्राउन राइस या शकरकंद ऊर्जा के स्तर को वापस बढ़ाने में मदद करते हैं।
• भरपूर पानी: एक्सरसाइज के दौरान पसीने के रूप में निकले पानी की कमी को पूरा करने के लिए खूब पानी पिएं।

आपका वर्कआउट केवल जिम की दहलीज छोड़ने के साथ ही खत्म नहीं हो जाता, बल्कि उसके बाद की रिकवरी भी उसी का एक हिस्सा है। सेहत से जुड़ी गलत आदतों और गलत फूड चॉइस से दूर रहकर ही आप अपनी फिटनेस के लक्ष्यों को आसानी से हासिल कर सकते हैं। इसलिए अनहेल्दी चीजों को कहें अलविदा और अपने शरीर को दें वो पोषण, जिसका वो हकदार है।