किचन की 3 चीजों से बनाएं सुपर टेस्टी मैंगो फालूदा

गर्मियों में आम तो हर किसी के दिल के करीब होता है, लेकिन जब बात मैंगो फालूदा की हो, तो हर चम्मच में एक अलग ही मजा होता है! अब सोच रहे होंगे कि फालूदा तो बड़ा झंझट वाला डेज़र्ट है, पर हम बताने जा रहे हैं एक ऐसा तरीका जिसमें बस किचन में रखी तीन चीजें लगेंगी — और झटपट तैयार हो जाएगा ठंडा-ठंडा मैंगो फालूदा!

चाहिए सिर्फ ये 3 चीजें:

पका हुआ आम – 1 बड़ा (या दो छोटे)
दूध – 1 कप ठंडा
साबूदाना या सेवइयां (अगर हों तो फालूदा सेव) – आधा कप उबली हुई

बनाने का तरीका:

आम का पल्प तैयार करें: पके आम को छीलकर मिक्सी में चला लें। चाहें तो थोड़ा ठंडा पानी डाल सकते हैं, ताकि मिक्सी स्मूद चले।
फालूदा बेस बनाएँ: उबले हुए साबूदाने (या सेवइयां) को थोड़ा ठंडा कर लें। ये मैंगो पल्प के साथ बेहद बढ़िया मिक्स होते हैं।
सब कुछ मिलाएं: एक गिलास में सबसे पहले थोड़ी फालूदा सेव (या साबूदाना) डालें, ऊपर से आम का पल्प डालें, और फिर दूध डालें। चाहें तो थोड़ी बर्फ और ऊपर से कटे आम के टुकड़े या सूखे मेवे से सजा लें।

एक्स्ट्रा ट्विस्ट चाहो तो:

रोज सिरप की कुछ बूंदें डाल सकते हैं स्वाद बढ़ाने के लिए।
ऊपर से आइसक्रीम डाल दो, फिर तो मज़ा ही कुछ और है!

क्यों करना चाहिए ट्राय?

क्योंकि आम का सीजन पलभर में निकल जाता है और फिर बस अफसोस ही रह जाता है! इस आसान सी रेसिपी से आप झटपट बना सकते हैं एक ऐसा डेज़र्ट जो बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पसंद आएगा।

तो अब इंतजार किस बात का? फटाफट किचन की तरफ बढ़ो और इन तीन चीजों से बना लो गर्मियों का सुपरहिट स्टार – मैंगो फालूदा!