LPG गैस खत्म होने पर इलेक्ट्रिक केतली में बनाएं ये 7 चीजें, मिनटों में तैयार होगा नाश्ता और खाना

घर में अचानक LPG गैस खत्म हो जाए और खाना बनाने का कोई दूसरा इंतजाम न हो, तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। आपकी इलेक्ट्रिक केतली इस मुश्किल को आसान बना सकती है। आमतौर पर इलेक्ट्रिक केतली का इस्तेमाल पानी गर्म करने और चाय बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन इसकी मदद से नाश्ते से लेकर इंस्टेंट सूप और कई गर्म पेय पदार्थ भी तैयार किए जा सकते हैं। कुछ खास तरह की केतली में चावल पकाने जैसी सुविधाएं भी मिलती हैं। आइए जानते हैं इलेक्ट्रिक केतली में कौन-सी 7 चीजें आसानी से बनाई जा सकती हैं।

1. झटपट तैयार करें ओटमील

अगर सुबह नाश्ता बनाने का समय कम है, तो ओटमील एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसके लिए सबसे पहले इलेक्ट्रिक केतली में पानी गर्म कर लें। अब एक अलग कटोरी में इंस्टेंट ओट्स डालें और ऊपर से गर्म पानी डालकर करीब एक मिनट के लिए ढक दें। ओट्स नरम होने के बाद खाने के लिए तैयार हो जाएंगे। इसका स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए इसमें केले, सेब, बादाम, अखरोट या किशमिश भी मिला सकते हैं।

2. बनाएं मैगी और इंस्टेंट पास्ता

देर रात भूख लगने पर या कुछ चटपटा खाने का मन होने पर इंस्टेंट नूडल्स और पास्ता काम आ सकते हैं। इन्हें तैयार करने के लिए इलेक्ट्रिक केतली में पानी गर्म करें। इसके बाद किसी अलग हीट-सेफ बर्तन में नूडल्स या पास्ता डालकर ऊपर से गर्म पानी डालें। पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार इसे पकाएं और मसाला मिलाकर परोसें। हालांकि, सामान्य इलेक्ट्रिक केतली के अंदर सीधे मैगी या पास्ता पकाने से बचें, क्योंकि इससे हीटिंग एलिमेंट खराब हो सकता है और सफाई में भी परेशानी हो सकती है।

3. इलेक्ट्रिक केतली से उबालें अंडे

इलेक्ट्रिक केतली की मदद से अंडे उबालना भी संभव है, लेकिन इसमें सावधानी बरतना जरूरी है। सबसे पहले अपनी केतली के मैनुअल में देखें कि क्या उसमें अंडे उबालने की अनुमति दी गई है। अगर कंपनी इसकी इजाजत देती है, तभी केतली में अंडे और पानी डालकर उन्हें उबालें। अन्यथा केतली में पानी गर्म करके उसे किसी अलग बर्तन में डालें और उसमें अंडे पकाएं। इससे केतली को नुकसान पहुंचने का खतरा भी कम रहेगा।

4. मिनटों में बनाएं गर्मागर्म सूप

हल्की भूख लगने पर या ठंड के मौसम में कुछ गर्म पीने का मन हो, तो इंस्टेंट सूप अच्छा विकल्प है। इसके लिए केतली में पर्याप्त पानी गर्म कर लें। अब एक कटोरी में अपनी पसंद का इंस्टेंट सूप पाउडर डालें और उसमें गर्म पानी मिलाएं। इसे अच्छी तरह चलाएं, ताकि पाउडर पूरी तरह घुल जाए। आपका टमाटर, स्वीट कॉर्न या मिक्स वेज सूप तैयार है। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें काली मिर्च और हर्ब्स भी मिला सकते हैं।

5. खास केतली में पकाएं चावल

अगर आपके पास मल्टी-कुकिंग इलेक्ट्रिक केतली या इलेक्ट्रिक कुकर है, तो उसमें चावल पकाने का विकल्प मिल सकता है। ऐसी केतली में चावल और जरूरत के अनुसार पानी डालकर निर्माता के निर्देशों के मुताबिक पकाया जा सकता है। हालांकि, इस काम के लिए सामान्य वॉटर केतली का इस्तेमाल बिल्कुल न करें। साधारण केतली में चावल पकाने से हीटिंग एलिमेंट को नुकसान पहुंच सकता है और उपकरण खराब भी हो सकता है।

6. बनाएं कॉफी और हॉट चॉकलेट

अगर घर में मेहमान आ जाएं या शाम को गर्मागर्म ड्रिंक पीने का मन हो, तो इलेक्ट्रिक केतली मददगार साबित हो सकती है। केतली में पानी गर्म करके उसमें इंस्टेंट कॉफी और चीनी मिलाएं। वहीं, अगर आपकी केतली में दूध गर्म करने की सुविधा है, तो उसमें दूध गर्म करके हॉट चॉकलेट पाउडर मिला सकते हैं। ध्यान रखें कि सामान्य वॉटर केतली में दूध गर्म करना हर मॉडल के लिए सुरक्षित नहीं होता। इसलिए पहले कंपनी के निर्देश जरूर जांच लें।

7. बेबी बॉटल को स्टरलाइज करने में लें मदद

इलेक्ट्रिक केतली में पानी गर्म करके बेबी बॉटल की सफाई और स्टरलाइजेशन की प्रक्रिया में भी मदद ली जा सकती है। हालांकि, केवल केतली की भाप के संपर्क में रखने से बोतल पूरी तरह बैक्टीरिया मुक्त नहीं होती। शिशु की बोतल को सुरक्षित तरीके से स्टरलाइज करने के लिए निर्माता की ओर से बताए गए निर्देशों का पालन करें। जरूरत पड़ने पर इसके लिए विशेष बेबी बॉटल स्टरलाइजर का इस्तेमाल करना बेहतर है।

इलेक्ट्रिक केतली इस्तेमाल करते समय रखें इन बातों का ध्यान

इलेक्ट्रिक केतली का इस्तेमाल सिर्फ उन्हीं कामों के लिए करें, जिनकी अनुमति निर्माता ने दी है। हर केतली में खाना पकाने या दूध गर्म करने की सुविधा नहीं होती। इसके अलावा कुछ जरूरी सावधानियां भी ध्यान में रखें:

• सामान्य वॉटर केतली में मैगी, पास्ता, चावल या दूध सीधे न पकाएं।
• केतली में निर्धारित क्षमता से अधिक पानी न भरें।
• गर्म पानी निकालते समय सावधानी बरतें, ताकि हाथ न जलें।
• केतली को साफ और सूखा रखें। इस्तेमाल के बाद उसका प्लग निकाल दें।
• खाना बनाने के लिए हमेशा हीट-सेफ अलग बर्तनों का इस्तेमाल करें, जब तक केतली में सीधे पकाने की सुविधा न हो।

इस तरह इलेक्ट्रिक केतली सिर्फ पानी गर्म करने का उपकरण नहीं, बल्कि जरूरत पड़ने पर छोटी-मोटी खाने-पीने की चीजें तैयार करने में भी मददगार हो सकती है। हालांकि, इसका इस्तेमाल करने से पहले अपने मॉडल की सुविधाओं और सुरक्षा संबंधी निर्देशों को समझना बेहद जरूरी है।