बिना चीनी के बनाएं ये 5 स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाइयां, आसान रेसिपी के साथ

अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं लेकिन चीनी से परहेज़ करना चाहते हैं, तो आपके लिए गुड़, खजूर और सूखे मेवों से बनी मिठाइयां बेहतरीन विकल्प हैं। इनमें न सिर्फ स्वाद होता है, बल्कि ढेर सारे पोषक तत्व भी होते हैं। आइए जानते हैं कुछ आसान रेसिपीज़ जिनसे आप घर पर ही टेस्टी मिठाइयां बना सकते हैं।

खजूर और गुड़ के लड्डू

सबसे पहले खजूर और बादाम को हल्का सा भून लें। फिर इसमें गुड़ और घी डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसमें काजू और इलायची पाउडर डालें और ठंडा होने के बाद छोटे-छोटे लड्डू बनाकर सर्व करें। खजूर और गुड़ से भरपूर ये लड्डू स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं।

अंजीर की बर्फी

अंजीर को थोड़ी देर पानी में भिगोकर पीस लें। फिर इसे घी और गुड़ के साथ पैन में पकाएं। इसमें काजू और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। ठंडा होने के बाद इस मिश्रण को चौकोर टुकड़ों में काट लें। यह बर्फी बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी और सेहतमंद भी होती है।

बादाम और गुड़ का हलवा

भुने हुए बादाम को पीसकर घी और गुड़ के साथ पैन में डालें। फिर इसमें दूध और इलायची पाउडर डालकर धीमी आंच पर पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। ठंडा या गरम दोनों तरह से इसे सर्व करें। यह हलवा स्वाद के साथ कई पोषक तत्वों से भी भरपूर है।

सूखे मेवों की चिक्की

बादाम, काजू और पिस्ता को हल्का भूनकर गुड़ और घी के साथ अच्छे से मिलाएं। अब इस मिश्रण को चिकनाई लगी प्लेट में फैलाकर ठंडा करें। ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काट लें। ये कुरकुरी चिक्की सेहत और एनर्जी से भरपूर है।

नारियल और गुड़ के लड्डू

कद्दूकस किए हुए नारियल को घी और गुड़ के साथ हल्का भून लें। फिर इसमें काजू और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं। ठंडा होने के बाद छोटे-छोटे लड्डू बनाकर तैयार करें। चाहें तो और ज्यादा स्वाद के लिए थोड़ा सा इलायची पाउडर और डाल सकते हैं।