बच्चों के टिफिन के लिए 7 झटपट और सस्ती रेसिपी, कम खर्च में मिलेगा टेस्ट और भरपूर पोषण
सुबह बच्चों के स्कूल के लिए टिफिन तैयार करना हर एक बड़ी सिरदर्दी है। रोज़ नया और टेस्टी खाना बनाना चुनौती बन जाता है, खासकर तब जब बजट भी सीमित हो। अच्छी बात यह है कि घर में मौजूद बेसन, आलू, सूजी, पोहा और ब्रेड जैसी चीजों से भी हेल्दी और टेस्टी टिफिन तैयार किया जा सकता है। आइए जानते हैं बच्चों के टिफिन के लिए 7 आसान और बजट-फ्रेंडली रेसिपी।
बेसन में प्याज, हरा धनिया, नमक और हल्के मसाले मिलाकर घोल तैयार करें। तवे पर हल्का तेल लगाकर चीला सेंक लें। यह प्रोटीन से भरपूर होता है और जल्दी बन जाता है।
पोहा में प्याज, मूंगफली, मटर और गाजर डालकर हल्के मसालों के साथ तैयार करें। यह हल्का, टेस्टी और बच्चों को पसंद आने वाला नाश्ता है।
उबले आलू में नमक, धनिया और हल्के मसाले मिलाकर पराठा बनाएं। इसे रोल की तरह मोड़कर टिफिन में रखें। बच्चे इसे आसानी से खा सकते हैं।
सूजी में दही और थोड़ा पानी मिलाकर घोल तैयार करें। ऊपर से प्याज और टमाटर डालकर छोटे-छोटे उत्तपम बना लें। यह स्वादिष्ट होने के साथ पेट भी लंबे समय तक भरा रखता है।
बची हुई ब्रेड के छोटे टुकड़े करके प्याज, टमाटर और हल्के मसालों के साथ भून लें। यह 10 मिनट में तैयार होने वाली स्वादिष्ट रेसिपी है।
उबले आलू, ब्रेड का चूरा और मसाले मिलाकर छोटे कटलेट बनाएं। इन्हें कम तेल में तवे पर सेक लें। यह बाजार के तले हुए स्नैक्स से बेहतर विकल्प है।
अगर बच्चे को हल्का खाना पसंद है, तो दही में पके हुए चावल मिलाकर थोड़ा भुना जीरा और नमक डाल दें। गर्मियों में यह एक ठंडा, टेस्टी और पचने में आसान विकल्प है।
घर में मौजूद चीजों से बनी ये आसान रेसिपी बच्चों की सेहत का ध्यान रखने के साथ-साथ परिवार के बजट पर भी कोई खास बोझ नहीं डालतीं। बच्चे न सिर्फ इन चीजों को मन लगाकर खाते है बल्कि जंक फूड या बाहर के खाने से होने वाले नुकसान से भी दूर रहते है.
1. बेसन का चीला
बेसन में प्याज, हरा धनिया, नमक और हल्के मसाले मिलाकर घोल तैयार करें। तवे पर हल्का तेल लगाकर चीला सेंक लें। यह प्रोटीन से भरपूर होता है और जल्दी बन जाता है।
2. वेजिटेबल पोहा
पोहा में प्याज, मूंगफली, मटर और गाजर डालकर हल्के मसालों के साथ तैयार करें। यह हल्का, टेस्टी और बच्चों को पसंद आने वाला नाश्ता है।
3. आलू पराठा रोल
उबले आलू में नमक, धनिया और हल्के मसाले मिलाकर पराठा बनाएं। इसे रोल की तरह मोड़कर टिफिन में रखें। बच्चे इसे आसानी से खा सकते हैं।
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4. सूजी का उत्तपम
सूजी में दही और थोड़ा पानी मिलाकर घोल तैयार करें। ऊपर से प्याज और टमाटर डालकर छोटे-छोटे उत्तपम बना लें। यह स्वादिष्ट होने के साथ पेट भी लंबे समय तक भरा रखता है।
5. ब्रेड उपमा
बची हुई ब्रेड के छोटे टुकड़े करके प्याज, टमाटर और हल्के मसालों के साथ भून लें। यह 10 मिनट में तैयार होने वाली स्वादिष्ट रेसिपी है।
6. आलू-ब्रेड कटलेट
उबले आलू, ब्रेड का चूरा और मसाले मिलाकर छोटे कटलेट बनाएं। इन्हें कम तेल में तवे पर सेक लें। यह बाजार के तले हुए स्नैक्स से बेहतर विकल्प है।
7. दही-चावल
अगर बच्चे को हल्का खाना पसंद है, तो दही में पके हुए चावल मिलाकर थोड़ा भुना जीरा और नमक डाल दें। गर्मियों में यह एक ठंडा, टेस्टी और पचने में आसान विकल्प है।
टिफिन पैक करते समय रखें इन बातों का ध्यान
टिफिन में रोज़ थोड़ा बदलाव करें ताकि बच्चे खाना मन लगाकर खाएं। ज्यादा तला-भुना और पैकेट वाले स्नैक्स देने से बचें। साथ में एक मौसमी फल, जैसे केला या सेब, और पानी की बोतल जरूर दें।कम बजट में टेस्टी और हेल्दी टिफिन
घर में मौजूद चीजों से बनी ये आसान रेसिपी बच्चों की सेहत का ध्यान रखने के साथ-साथ परिवार के बजट पर भी कोई खास बोझ नहीं डालतीं। बच्चे न सिर्फ इन चीजों को मन लगाकर खाते है बल्कि जंक फूड या बाहर के खाने से होने वाले नुकसान से भी दूर रहते है.
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